매콤달콤 맛있는 국물 떡볶이

집에서 즐기는 최고의 국물 떡볶이 레시피

언제 먹어도 질리지 않는, 국물이 자작하게 살아있는 맛있는 국물 떡볶이를 집에서 손쉽게 만들어 보세요! 매콤달콤한 양념이 떡과 어묵에 쏘옥 배어들어 환상의 맛을 선사합니다.

떡볶이 떡은 뭉쳐있는 것을 떼어내 물에 한번 헹궈 준비합니다. 사각 어묵은 먹기 좋은 크기 (약 2~3cm)로 썰어주세요. 끓는 물에 어묵을 살짝 데쳐 불순물을 제거하고 쫄깃한 식감을 살려줍니다. (약 30초 정도 데치면 좋습니다.)

Step 1

넓고 깊은 냄비에 물 300ml (또는 시판 양념팩에 표기된 물의 양)와 준비한 시판 떡볶이 양념 1팩을 넣고 잘 풀어줍니다. 떡을 넣고 센 불에서 끓이기 시작합니다. 시판 양념을 사용하면 간편하게 깊은 맛을 낼 수 있어 초보자도 실패 없이 만들 수 있습니다.

Step 2

국물이 끓어오르면 떡이 말랑해지기 시작할 거예요. 이때 준비해둔 어묵을 넣고 떡과 어묵이 서로 엉키지 않도록 가볍게 저어주며 함께 끓입니다. 중불로 줄여 떡에 양념이 골고루 배도록 약 5~7분 정도 더 끓여주세요. 국물이 너무 졸아들면 물을 약간 추가해주세요.

Step 3

어느새 맛있는 국물 떡볶이가 완성되었습니다! 떡은 쫄깃하고 어묵은 부드러우며, 자작한 국물에는 매콤달콤한 양념이 가득 배어있어 숟가락으로 떠먹기에도 좋습니다. 시판 양념을 활용하니 정말 순식간에 근사한 간식이나 별미가 완성되었네요! 맛있게 즐기세요.

Step 4