Menu Sarapan Mengenyangkan! Pancake Kentang Telur Gaya Pizza
Menu Sarapan Mengenyangkan! Pancake Kentang Telur Gaya Pizza
Nikmati seperti pizza! Pancake kentang dan telur gaya brunch, dengan harmoni sempurna antara kentang lembut dan telur gurih.
Memperkenalkan Pancake Kentang Telur spesial yang dibuat dari kentang segar. Hidangan ini, di mana irisan kentang tipis digoreng dengan campuran telur gurih, bukanlah pancake kentang Korea tradisional yang biasa disajikan dengan makgeolli. Sebaliknya, ini adalah pilihan sarapan mengenyangkan yang sempurna untuk pagi akhir pekan yang santai. Penampilan dan rasanya yang mirip pizza akan menyenangkan seluruh keluarga. Terinspirasi oleh resep dari ‘Sesang-eui-moden-recipe’ dan ‘man-ge-e-recipe’, biarkan resep ini memperkaya meja sarapan akhir pekan Anda. Ini adalah resep yang sempurna untuk makanan yang sederhana namun mengesankan.
Bahan-bahan- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm keju mozzarella parut
- 1 sejumput bubuk paprika (untuk hiasan)
- 2 potong mentega
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih kentang. Anda bisa mengupasnya atau membiarkan kulitnya, lalu iris tipis-tipis. Cincang halus daun bawang. Meskipun daun bawang iris tipis juga bisa, daun bawang cincang halus akan lebih merata saat dicampur dengan telur.
Step 2
Dalam mangkuk, pecahkan telur dan kocok hingga rata. Tambahkan daun bawang cincang, sejumput garam, dan lada hitam, lalu aduk hingga tercampur rata. Aroma harum daun bawang akan berpadu dengan adonan telur untuk meningkatkan cita rasanya.
Step 3
Lelehkan 2 potong mentega dalam wajan dengan api sedang-kecil. Setelah mentega meleleh, tata irisan kentang di wajan, tumpuk sedikit. Menumpuknya akan menciptakan tekstur yang lebih kenyal dan padat saat dimasak. Bumbui kentang dengan sedikit garam dan lada.
Step 4
Setelah irisan kentang mulai sedikit berwarna keemasan, tuangkan adonan telur yang sudah disiapkan secara merata ke seluruh bagian kentang. Ketika telur mulai mengeras, taburkan keju mozzarella parut secara melimpah di atasnya. Keju yang meleleh akan menciptakan perpaduan yang fantastis dengan kentang. Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api kecil hingga keju benar-benar meleleh dan telur matang sempurna. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 5
Setelah pancake kentang dan telur berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh lezat, pindahkan pancake yang sudah matang dengan hati-hati ke piring. Terakhir, taburkan sedikit bubuk paprika untuk warna yang cerah. Pancake kentang dan telur gaya pizza Anda siap! Paling nikmat disantap selagi hangat.
