Pancake Oatmeal Keju Gurih (Tanpa Tepung, Gula, atau Mentega!)
Pancake Oatmeal Keju Gurih (Tanpa Tepung, Gula, atau Mentega!)
Perpaduan sempurna antara oat yang gurih dan keju lezat! Pelajari cara membuat pancake oatmeal keju yang sehat dan sederhana tanpa tepung, gula, atau mentega. Resep ramah diet yang ideal.
Memperkenalkan pancake oatmeal keju yang sangat lezat ini, di mana oat utuh bertemu dengan keju yang beraroma untuk gigitan yang menyenangkan dan kenyal. Anda dapat menyesuaikannya dengan berbagai topping untuk pengalaman yang berbeda setiap kali. Sajian ini mengenyangkan, sehat, dan sempurna untuk sarapan bergizi!
Bahan Adonan Pancake- 100g Rolled Oats (alternatif sehat untuk tepung!)
- 2 Telur Segar
- 6 sdm Keju Grana Padano parut halus
- 6 sdm Susu
- 1/2 sdt Baking Powder (untuk membuatnya mengembang)
- Sejumput Garam (untuk meningkatkan rasa)
- Minyak Zaitun, untuk mengolesi wajan
Topping yang Disarankan- Segenggam Arugula segar
- Apel iris tipis
- Sedikit Cuka Balsamic
- Taburan Kacang-kacangan
- Segenggam Arugula segar
- Apel iris tipis
- Sedikit Cuka Balsamic
- Taburan Kacang-kacangan
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk besar, campurkan rolled oats, 2 telur segar, 6 sdm susu, sejumput garam, dan 1/2 sdt baking powder. Kocok semuanya hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Biarkan campuran ini selama sekitar 10 menit, biarkan oat menyerap cairan dan melunak untuk pancake yang lebih lembut.
Step 2
Campurkan rolled oats, telur, susu, garam, dan baking powder dalam mangkuk lalu aduk rata. Diamkan selama sekitar 10 menit. (Sama seperti langkah sebelumnya)
Step 3
Parut halus keju Grana Padano menggunakan food processor atau parutan. Memarutnya halus akan membantu keju tercampur rata dalam adonan dan mendistribusikan rasa keju secara merata di seluruh pancake.
Step 4
Parut halus keju Grana Padano. (Sama seperti langkah sebelumnya)
Step 5
Tambahkan keju Grana Padano parut halus ke dalam campuran oat yang telah didiamkan selama 10 menit. Aduk perlahan dengan spatula atau pengocok hingga keju tercampur rata di dalam adonan. Keju akan sedikit meleleh, menambahkan kedalaman rasa gurih yang luar biasa.
Step 6
Tambahkan keju ke dalam adonan dan aduk. (Sama seperti langkah sebelumnya)
Step 7
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-rendah dan olesi tipis dengan minyak zaitun. Tuang sekitar 1/4 cangkir adonan per pancake ke wajan panas, bentuk sesuai ukuran yang diinginkan. Adonan harus cukup kental untuk mempertahankan bentuknya; jika terlalu encer, pancake bisa melebar terlalu banyak.
Step 8
Olesi wajan panas dengan minyak zaitun, tuang adonan, dan masak hingga berwarna coklat keemasan di kedua sisinya dengan api sedang-rendah. (Sama seperti langkah sebelumnya)
Step 9
Masak satu sisi selama sekitar 2-3 menit hingga pinggirannya terlihat agak kokoh dan muncul gelembung di permukaan. Balik pancake dengan hati-hati menggunakan spatula dan masak sisi lainnya selama 2-3 menit lagi hingga berwarna coklat keemasan dan matang. Ulangi dengan sisa adonan.
Step 10
Sajikan pancake oatmeal keju selagi hangat di atas piring. Berkreasilah dengan topping Anda! Kami telah menambahkan arugula segar untuk rasa pedas, irisan apel renyah untuk rasa manis, sedikit cuka balsamic untuk rasa asam, dan beberapa kacang-kacangan untuk kerenyahan. Kombinasi ini menciptakan profil rasa yang luar biasa kompleks dan memuaskan.
Step 11
Rasanya lebih enak dengan topping favorit Anda! Kami sudah mencoba arugula, irisan apel, cuka balsamic, dan beberapa kacang. (Sama seperti langkah sebelumnya)
Step 12
Pancake oatmeal keju yang sehat dan lezat ini sangat cocok untuk sarapan atau sebagai camilan tanpa rasa bersalah. Anda juga bisa menambahkan sedikit madu atau sirup maple untuk rasa manis ekstra jika Anda suka.
