Tumis Sosis Sayuran Lezat: Resep Praktis untuk Anak
Tumis Sosis Sayuran Lezat: Resep Praktis untuk Anak
Ubah sosis sisa menjadi hidangan pendamping yang fantastis untuk anak-anak Anda!
Membuat tumisan sosis dan sayuran yang lezat ini menggunakan sosis sisa. Ini adalah hidangan sederhana namun sangat enak dan bergizi yang sangat disukai anak-anak.
Bahan Utama- Sosis Vienna, sekitar 20 buah (sesuaikan jumlahnya dengan preferensi anak Anda)
- 1/2 bawang bombay, potong besar-besar agar mudah dimakan
- Sedikit wortel, iris halus memanjang atau potong dadu kecil untuk warna dan tekstur
- 2 sdm minyak goreng
Saus Favorit Anak- 1 sdm bawang putih cincang (kurangi jika anak Anda sensitif terhadap rasa bawang putih)
- 5 sdm saus tomat (kunci rasa manis dan ringan!)
- 1 sdm saus tiram (untuk rasa gurih ekstra)
- 1 sdm kecap asin (menambah kedalaman rasa)
- 1 sdm sirup jagung atau sirup masak (untuk hasil mengkilap dan manis)
- 1 sdm minyak wijen (untuk aroma kacang)
- 1 sdt biji wijen sangrai (untuk taburan dan tambahan renyah)
- 1 sdm bawang putih cincang (kurangi jika anak Anda sensitif terhadap rasa bawang putih)
- 5 sdm saus tomat (kunci rasa manis dan ringan!)
- 1 sdm saus tiram (untuk rasa gurih ekstra)
- 1 sdm kecap asin (menambah kedalaman rasa)
- 1 sdm sirup jagung atau sirup masak (untuk hasil mengkilap dan manis)
- 1 sdm minyak wijen (untuk aroma kacang)
- 1 sdt biji wijen sangrai (untuk taburan dan tambahan renyah)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat sosis terlihat menyenangkan untuk anak-anak! Sayat bagian atas setiap sosis Vienna dengan pola silang (+). Sosis akan terbuka seperti tentakel gurita yang menggemaskan saat dimasak.
Step 2
Selanjutnya, siapkan sayuran. Potong bawang bombay menjadi potongan besar yang mudah dimakan anak-anak. Iris halus wortel atau potong dadu kecil untuk memberikan warna dan tekstur yang menyenangkan.
Step 3
Sekarang, mari kita mulai menumis. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Tambahkan 1 sdm bawang putih cincang dan tumis hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Menumis dengan lembut ini akan mengeluarkan aroma bawang putih terbaik.
Step 4
Setelah bawang putih harum, masukkan semua sosis yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Besarkan api menjadi sedang dan tumis. Masak hingga tentakel sosis yang telah disayat terbuka dengan baik. Ini akan memakan waktu beberapa menit, menghasilkan sosis yang juicy dan lezat.
Step 5
Ketika tentakel sosis sudah terbuka sepenuhnya, tambahkan bawang bombay dan wortel yang sudah dipotong ke dalam wajan. Lanjutkan menumis semuanya hingga sayuran sedikit melunak dan transparan, tetap mempertahankan kerenyahannya yang menyenangkan.
Step 6
Saatnya menambahkan rasa! Tuangkan semua bahan saus yang sudah dicampur ke dalam wajan (saus tomat, saus tiram, kecap asin, sirup jagung). Aduk rata dengan api sedang, pastikan saus melapisi semua bahan secara merata. Hindari api besar agar saus tidak gosong.
Step 7
Terakhir, tepat sebelum mematikan api, tuangkan 1 sdm minyak wijen untuk aroma yang kaya dan taburkan 1 sdt biji wijen sangrai sebagai penyelesaian. Tumis Sosis Sayuran Anda yang lezat sudah siap! Sajikan di atas nasi hangat untuk hidangan yang pasti akan disukai anak-anak Anda.
