エアフライヤーで作る！ジューシーTボーンステーキ

外はカリッ、中はジューシー！エアフライヤーで簡単Tボーンステーキ

厚切りのTボーンステーキをエアフライヤーで、おうちでレストランのように手軽に、外はカリッと中はジューシーに焼き上げましょう。特別な日や、ちょっと贅沢な食事にぴったりな最高の一品になるはずです。

まず、キッチンペーパーを使ってステーキの表面のドリップ（肉汁）を丁寧に拭き取ってください。ドリップをしっかり拭き取ることで、お肉特有の臭みをなくし、よりクリアで美味しいステーキを楽しむことができますよ。

Step 1

ステーキ全体にシーズニングをまんべんなく振りかけ、オリーブオイルをたっぷりとかけて、手で優しく揉み込むようにしてマリネしてください。この状態で冷蔵庫に入れ、最低1時間ほど寝かせることで、お肉がより柔らかくなり、風味も格段に深まります。時間を置けば置くほど、美味しくなります。

Step 2

今回使用するTボーンステーキは、冷蔵庫で少し長めに熟成させたものです。むしろ、より深い風味が期待できそうですね。（これは調理時点のステーキの状態を説明するもので、実際の調理工程とは直接関係ありません。）

Step 3

エアフライヤーは195℃に予熱しておきます。予熱が完了したら、ステーキを中に入れ、15分間焼きます。ステーキの厚みに応じて、焼く時間を調整してくださいね。

Step 4

15分後、美味しそうな香りが漂ってきますよ！ステーキを裏返して、反対側もさらに8分焼きます。合計の焼き時間は、ステーキの厚みや、お好みの焼き加減によって調整しながら、最適な状態を見つけてください。焼いている間、お家中に広がるステーキの香りに幸せな気分が増すことでしょう。

Step 5