고소한 연어 버섯 채소 이유식
고소한 연어 버섯 채소 이유식
아기의 건강을 위한 맛있는 연어 채소 이유식
부드러운 연어의 풍미와 버섯의 깊은 감칠맛이 어우러져 아기의 입맛을 사로잡는 특별한 이유식입니다. 성장기 아기들에게 꼭 필요한 영양소를 듬뿍 담아 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다.
주재료- 신선한 생연어 20g
- 아삭한 양배추 15g
- 부드러운 애호박 15g
- 쫄깃한 양송이 버섯 15g
- 쌀 (이유식용)
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 이유식에 사용할 신선한 재료들을 꼼꼼하게 준비해 주세요. 생연어는 깨끗하게 세척하고, 양송이 버섯은 밑동의 딱딱한 부분을 제거한 후 준비합니다. 양배추는 단단한 심지를 도려내고, 애호박도 깨끗하게 씻어 준비해 주세요.
Step 2
이제 재료들을 아기에게 먹이기 좋은 상태로 만들어 볼까요? 생연어는 끓는 물에 살짝 익혀 불순물을 제거한 후, 부드럽게 으깨주세요. 감칠맛을 더해줄 양송이 버섯은 가볍게 데쳐서 곱게 다져주고, 애호박은 아기가 씹기 좋도록 아주 잘게 썰어주세요. 섬유질이 풍부하여 아기 변비 예방에도 좋은 양배추는 살짝 데친 후 곱게 다져 준비합니다.
Step 3
맛있는 육수를 만들어 이유식의 풍미를 더할 시간입니다. 양배추와 양송이 버섯을 데치면서 나온 채소 육수에 미리 불려둔 쌀을 넣어 부드러운 쌀죽을 끓여주세요. 쌀알이 뭉개질 정도로 푹 익히는 것이 중요합니다.
Step 4
이제 모든 재료를 한데 모아 영양 가득한 이유식을 완성해 보세요. 먼저 잘게 썬 애호박을 쌀죽에 넣고 한소끔 끓여 부드럽게 익혀줍니다. 그 다음, 다진 양배추와 양송이 버섯을 넣고 다시 한번 끓여주세요. 마지막으로 으깬 연어를 넣고 약한 불에서 살짝 더 끓여주면, 고소하고 맛있는 연어 버섯 채소 이유식이 완성됩니다. 연어를 너무 오래 익히면 퍽퍽해질 수 있으니 주의하세요.
