겉바속촉! 황금빛 에그타르트와 달콤한 화이트 초콜릿 라떼 홈카페 레시피
겉바속촉! 황금빛 에그타르트와 달콤한 화이트 초콜릿 라떼 홈카페 레시피
집에서도 카페처럼! 갓 구운 에그타르트와 부드러운 화이트 초콜릿 라떼 완벽 조합
바삭한 페이스트리에 부드러운 커스터드 크림이 가득! 갓 구운 따끈한 에그타르트에 달콤하고 향긋한 화이트 초콜릿 라떼를 곁들여 완벽한 홈카페 분위기를 연출해보세요. 초간단 레시피로 누구나 쉽게 따라 할 수 있답니다.
에그타르트 & 화이트 초콜릿 라떼 재료- 냉동 에그타르트 생지 2개 (취향에 따라 양 조절 가능)
- 얼음 적당량 (기호에 맞게 조절)
- 신선한 우유 150ml (저지방 또는 일반 우유 사용)
- 달콤한 화이트 초콜릿 시럽 20g (취향에 따라 가감)
- 진한 에스프레소 2샷 (또는 진한 인스턴트 커피 1 티스푼)
조리 방법
Step 1
냉동 상태의 에그타르트 생지 2개를 오븐 팬 위에 간격을 두고 가지런히 올려주세요. 에그타르트가 서로 붙지 않도록 주의하며, 뒤집어지지 않게 바닥면이 위로 오도록 배치하는 것이 좋습니다.
Step 2
에그타르트를 에어프라이어에 넣고 180도로 설정한 후, 약 10분간 노릇하게 구워주세요. 타르트지가 황금빛 갈색이 되고 필링이 탱글탱글해질 때까지 충분히 구워주시면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 에그타르트가 완성됩니다. (오븐 사용 시, 180도로 예열된 오븐에서 15-20분 구워주세요.)
Step 3
에그타르트가 구워지는 동안, 예쁜 유리잔을 준비해주세요. 잔에 신선한 얼음을 취향껏 가득 채워 시원함을 더해주세요. 얼음이 많을수록 음료가 더 시원하게 유지됩니다.
Step 4
얼음으로 채워진 잔에 차가운 우유 150ml를 천천히 부어주세요. 우유의 부드러움이 라떼의 베이스가 되어 줄 거예요.
Step 5
달콤한 풍미를 더해줄 화이트 초콜릿 시럽 20g을 우유 위에 조심스럽게 짜 넣어주세요. 시럽을 넣은 후에는 바로 섞지 않고 잠시 그대로 두면 층이 예쁘게 분리됩니다. (시럽이 없다면, 화이트 초콜릿을 녹여 사용해도 좋습니다.)
Step 6
마지막으로, 진하게 내린 에스프레소 2샷을 잔 위로 천천히 부어주세요. 뜨거운 에스프레소가 차가운 우유와 만나면서 은은한 커피 향이 퍼져나가고, 화이트 초콜릿의 달콤함과 조화를 이루며 환상적인 맛을 선사할 거예요.
Step 7
갓 구워진 따뜻한 에그타르트와 보기에도 예쁜 화이트 초콜릿 라떼를 함께 즐기세요! 완벽한 홈카페 디저트 타임이 여러분을 기다립니다.
