Crocantes y Deliciosos Crutones Caseros
Crocantes y Deliciosos Crutones Caseros
¡Perfectos para Sopas o Para Picar! Receta Fácil de Crutones Básicos
¡Mejora tu sopa de los sábados por la mañana con crutones caseros! Los crutones comprados pueden ser sorprendentemente caros, ¿por qué no hacer los tuyos propios con pan asequible? Esta receta es muy fácil de preparar y resulta en crutones maravillosamente crujientes y sabrosos con un toque de ajo. ¡Son deliciosos en sopas o simplemente como un snack crujiente!
Ingredientes para los Crutones- 2-3 rebanadas de pan (incluyendo los bordes)
- 2-3 cucharadas de mantequilla (o aceite de oliva)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo (o 1/2 cucharada de ajo picado)
- 1 pizca de sal
- Un poco de perejil seco (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el pan. ¡No deseches los bordes! Añaden una textura y un sabor delicioso. Corta el pan en cubos o rectángulos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1.5 cm a 2 cm. Intenta que tengan un tamaño fácil de comer de un solo bocado; cortarlos demasiado pequeños podría hacer que se rompan fácilmente.
Step 2
Derrite 2-3 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Ten cuidado de que la mantequilla no se queme y deja que se derrita suavemente hasta cubrir la sartén. También puedes usar aceite de oliva. Para un extra de sabor, puedes añadir 1/2 cucharada de ajo picado a la mantequilla derretida y sofreír durante unos 30 segundos hasta que esté fragante.
Step 3
Añade todos los trozos de pan cortados a la sartén con la mantequilla derretida. Intenta colocarlos en una sola capa tanto como sea posible, aunque un ligero solapamiento está bien. Esto ayuda a asegurar un tostado uniforme.
Step 4
Ahora, es el momento de tostar el pan. ¡Mantén el fuego bajo! El fuego alto quemará el pan rápidamente. Tuéstalo suavemente hasta que se dore. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue y asegurar un dorado uniforme.
Step 5
Una vez que el pan empiece a dorarse ligeramente, añade 1/2 cucharadita de ajo en polvo y una pizca de sal. Si estás usando ajo fresco picado en lugar de en polvo, añádelo en esta etapa y tuéstalo con el pan. La sal realza el sabor general.
Step 6
Remueve y mezcla suavemente el pan para que se cubra uniformemente con el ajo en polvo y la sal. Continúa removiendo y mezclando el pan, quizás agitando la sartén o usando una espátula, durante unos 2-3 minutos más hasta que todos los lados estén uniformemente tostados y crujientes. Esto asegura un crujido consistente.
Step 7
Una vez que los crutones tengan un hermoso color dorado y estén deliciosamente crujientes, retira la sartén del fuego. Para un toque extra, espolvorea con perejil seco. Deja que los crutones se enfríen completamente. Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente y se mantendrán crujientes durante varios días. ¡Disfrútalos con tu sopa o ensalada favorita!
