簡単おいしい！ツナ缶の甘辛煮
簡単おいしい！ツナ缶の甘辛煮
食欲がない時でも大丈夫！すぐできるツナ缶の甘辛煮レシピ
一日中写真を撮っていたら、夕方になってすっかり疲れ果ててしまって、ブログの更新がままなりません。「梨泰院クラス（イテウォンクラス）」の本放送を見るために、集中してさっさと書き終えなければ！^^;; 今日のメニューは、簡単に作れる美味しいツナ缶の甘辛煮です。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ。
材料- マイルドタイプのツナ缶 1缶（大きめ）
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/4個
- ねぎ 少々
- 醤油
- コチュジャン（唐辛子粉）
- にんにく（みじん切り）
- オリゴ糖（または水あめ）
- 料理酒（みりんなど）
- ごま
- えごま油（またはごま油）
調理手順
Step 1
温かいご飯と一緒にいただくのに最適な、マイルドタイプのツナ缶を用意しましょう。本当は土鍋で調理するつもりでしたが、すでにテンジャンチゲ（韓国風みそ汁）を煮込んでいたので、小さめのフライパンを使いました。ツナ缶の油は、お好みで切っても、そのまま使っても構いません。
Step 2
ねぎは小口切りにし、玉ねぎとにんじんは細かく刻んでください。野菜を細かく切ることで、味が均一に染み込み、より美味しく仕上がります。
Step 3
それでは、美味しいタレを作りましょう。ボウルに醤油大さじ5、コチュジャン大さじ2、オリゴ糖大さじ2、料理酒大さじ1、えごま油大さじ1、にんにくみじん切り小さじ1/2、そしてごまをたっぷり入れてよく混ぜ合わせます。（ヒント：醤油やオリゴ糖の量は、お好みに合わせて調整してください。作ったタレの一部は、他の料理にも使えるように少し多めに作っておくと便利です。）
Step 4
フライパンに準備したツナ缶を入れ、作ったタレ大さじ4を全体にかけます。タレがツナと野菜にしっかりと絡むように、優しく混ぜ合わせましょう。
Step 5
弱火で蓋をして、ゆっくりと煮詰めていきます。ツナから出る水分とタレが合わさり、美味しい煮物が完成しますよ。焦げ付かないように、時々かき混ぜてください。ご飯がすすむ、美味しいツナ缶の甘辛煮の完成です！
