Sup Krim Kacang Pinus Bergizi (Juk)
Sup Krim Kacang Pinus Bergizi (Juk)
Cara Membuat Sup Krim Kacang Pinus yang Lezat, Lembut, dan Tidak Berminyak!
Baru-baru ini, mertua saya memberi saya sup krim kacang pinus, dan karena saya punya banyak kacang pinus, saya memutuskan untuk membuatnya sendiri! Ini kaya akan protein dan sempurna untuk musim dingin. Ini juga merupakan pilihan makanan yang sangat baik bagi mereka yang sedang dalam masa pemulihan atau membutuhkan makanan yang mudah dicerna. Sungguh luar biasa!
Bahan-bahan- 1 cangkir beras yang direndam (sekitar 200g)
- 1 cangkir kacang pinus (sekitar 100g)
- 5 cangkir air (sekitar 1000ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci beras sampai bersih lalu rendam selama minimal 30 menit. Merendam beras dengan baik akan memastikan sup krim lebih lembut dan mudah dicerna.
Step 2
Tambahkan 1 cangkir air ke dalam beras yang sudah direndam lalu haluskan menggunakan blender hingga sangat lembut. Jika Anda menyiapkan ini untuk seseorang yang sakit atau untuk bayi, sangat disarankan untuk menghaluskannya ekstra lembut.
Step 3
Tuangkan 3 cangkir air ke dalam panci lalu didihkan dengan api besar.
Step 4
Setelah air mendidih, masukkan semua beras yang sudah dihaluskan ke dalam panci dan aduk terus saat memasak. Sangat penting untuk mengaduknya sesekali agar beras tidak menempel di dasar panci dan menggumpal. Masak selama kurang lebih 10 menit, aduk terus, hingga beras matang sempurna dan teksturnya lembut. Setelah memasukkan beras dan mulai mendidih, kecilkan api ke level rendah dan terus masak.
Step 5
Selanjutnya, siapkan kacang pinus dengan menghilangkan ujung runcingnya. Anda bisa menghaluskan kacang pinus sangat halus untuk tekstur yang lembut, atau membiarkannya sedikit lebih kasar jika Anda suka ada sedikit sensasi saat mengunyah.
Step 6
Tambahkan sisa 1 cangkir air ke dalam kacang pinus lalu haluskan menggunakan blender hingga lembut. Tuangkan kacang pinus yang sudah dihaluskan ke dalam panci bersama sup krim beras. Terus aduk terus di atas api kecil agar tidak gosong, sama seperti sup krim beras. Sup krim kacang pinus lebih mudah gosong di dasar panci, jadi perhatikan baik-baik.
Step 7
Saat kacang pinus dimasak, sup krim akan mulai bergelembung dan naik. Periksa kekentalan sup krim. Setelah mengental dan rasa kacang pinus yang kaya telah berkembang, matikan api dan sup krim siap disajikan. Anda bisa menambahkan sejumput garam atau sedikit gula sesuai selera Anda.
