Ledakan Rasa Emas! Tumis Mentega Bawang Putih Sederhana
Ledakan Rasa Emas! Tumis Mentega Bawang Putih Sederhana
Kualitas Restoran di Rumah! Resep Tumis Mentega Bawang Putih yang Elegan
Rasakan harmoni sempurna antara aroma mentega yang kaya dan bawang putih yang tajam! Memperkenalkan resep tumis mentega bawang putih yang sederhana namun canggih. Ini adalah hidangan yang sangat baik sebagai lauk atau hidangan pembuka, menawarkan rasa yang luar biasa dengan proses memasak yang sangat mudah. Kami bahkan telah menyertakan tips untuk memaksimalkan aroma bawang putih, jadi cobalah sekarang!
Bahan Utama- 1 sdm (Tbsp) mentega
- 10 siung bawang putih
- 0.2 sdm (Tbsp) lada hitam (sesuaikan selera)
- 0.1 sdm (Tbsp) garam beryodium (atau garam biasa, sesuaikan rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih 10 siung bawang putih, keringkan, lalu iris sesuai selera Anda. Mengiris tipis akan membuat aroma mentega meresap lebih baik, sementara memotong menjadi 2-3 bagian yang lebih besar memungkinkan Anda menikmati tekstur dan rasa bawang putih secara lebih kaya. Apa pun cara Anda mengirisnya, kuncinya adalah memaksimalkan aroma harum bawang putih!
Step 2
Sekarang, mari kita mulai memasak! Masukkan 1 sendok makan mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Rasa mentega yang kaya akan berpadu dengan bawang putih untuk menciptakan rasa yang fantastis. Menggunakan terlalu banyak mentega dapat membuat hidangan menjadi berminyak, jadi sebaiknya tetap gunakan jumlah yang tertera dalam resep.
Step 3
Saat mentega perlahan mulai meleleh di wajan, segera masukkan irisan bawang putih yang sudah Anda siapkan. Memasukkan bawang putih sebelum mentega benar-benar meleleh memastikan bawang putih menyerap rasa mentega secara merata. Berhati-hatilah, karena mentega bisa gosong jika suhu wajan terlalu tinggi pada tahap ini.
Step 4
Atur kompor ke api sedang. Setelah bawang putih ditambahkan, aduk sesekali untuk mencegah gosong. Tumis bawang putih selama sekitar 2-3 menit hingga sedikit keemasan dan mengembangkan warna kecoklatan yang menggugah selera. Saat bawang putih dipanggang hingga berwarna keemasan, aroma gurih akan memenuhi udara. Mengaduk terus menerus sangat penting untuk mencegah gosong.
Step 5
Setelah bawang putih mencapai warna coklat keemasan yang diinginkan, kecilkan api menjadi kecil. Pada titik ini, taburkan 0.2 sendok makan lada hitam. Lada hitam berperan dalam membuat rasa bawang putih menjadi lebih dalam dan canggih. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah lada sesuai selera Anda.
Step 6
Selanjutnya, tambahkan 0.1 sendok makan garam beryodium untuk membumbui hidangan. Garam beryodium menambahkan kedalaman gurih yang membuat rasa hidangan lebih kaya dibandingkan garam biasa. Jika Anda tidak punya garam beryodium, garam biasa juga bisa digunakan. Berhati-hatilah untuk tidak terlalu asin pada tahap ini; sebaiknya cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
Step 7
Ini adalah langkah terakhir! Lanjutkan memasak dengan api kecil hingga bawang putih mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan – sedikit keemasan di luar dan empuk di dalam, tanpa menjadi terlalu lembek. Setelah tekstur dan rasa yang diinginkan tercapai, tumis mentega bawang putih Anda yang lezat sudah selesai! Paling nikmat disajikan saat masih hangat. Ini adalah lauk yang sangat baik untuk steak, ikan, salad, dan lainnya, dan juga lezat untuk dicelupkan dengan roti!
