안녕하세요! 오늘은 특별한 두부 요리, ‘두부두루치기’를 소개해 드릴게요. 대전 지역의 별미로 유명하다는 소식을 듣고, 이영자 씨가 ‘전지적 참견 시점’에서 맛있게 즐기시는 모습을 보고 저도 꼭 만들어봐야겠다고 생각했답니다. 남편도 이미 알고 있을 정도로 인기 있는 메뉴라는데, 그래서 저도 특별 레시피로 도전해 보았어요. 보기만 해도 군침 도는 매콤달콤한 양념에 부드러운 두부, 그리고 씹는 맛을 더해줄 풍성한 재료들이 어우러져 밥 한 공기는 물론, 두 공기까지 뚝딱 비우게 만드는 마성의 ‘두부두루치기’, 지금부터 자세히 알려드릴게요!