Nasi Kari Apel Manis
Nasi Kari Apel Manis
Resep Nasi Kari Apel Lezat: Mudah Dibuat dengan Buah dan Sayuran
Kami telah menambahkan sentuhan istimewa pada nasi kari sayuran biasa kami dengan memasukkan apel renyah dan manis! Kemanisan alami apel meningkatkan cita rasa kari, menciptakan nasi kari lezat yang akan disukai semua orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Ini adalah hidangan sederhana namun mengesankan, sempurna untuk segala kesempatan.
Bahan Utama- 1 Apel
- 1 Bawang bombay
- 1/2 Wortel
- 5 Kentang
- 3 kuntum Brokoli (ukuran besar)
- 3 cangkir Air (sekitar 600 ml)
Bumbu- 6 sendok makan bubuk kari siap pakai (sesuaikan dengan selera Anda)
- 6 sendok makan bubuk kari siap pakai (sesuaikan dengan selera Anda)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci dan siapkan semua bahan untuk membuat nasi kari apel yang lezat. Kupas bawang bombay, wortel, dan kentang. Cuci apel hingga bersih, buang bagian intinya, dan siapkan untuk digunakan bersama kulitnya.
Step 2
Potong wortel yang sudah disiapkan menjadi dadu berukuran sekali suap, sangat cocok untuk dimakan anak-anak. Ukuran ini memastikan tekstur yang menyenangkan dan tampilan yang menarik saat dimasak.
Step 3
Pisahkan brokoli menjadi kuntum-kuntumnya dan kupas lapisan luar yang keras dari batang yang tebal sebelum mengirisnya tipis. Anda bisa menggantinya dengan sayuran favorit lainnya jika brokoli tidak tersedia. Saya menggunakannya karena kebetulan ada.
Step 4
Cincang kasar bawang bombay atau potong menjadi beberapa bagian besar. Menumis bawang bombay akan memperdalam rasa manisnya, meningkatkan profil rasa keseluruhan kari.
Step 5
Potong kentang menjadi dadu berukuran serupa dengan wortel, agar mudah dimakan dalam satu suapan. Menambahkan kentang akan membuat nasi kari lebih mengenyangkan.
Step 6
Buang bagian inti apel lalu iris bersama kulitnya. Menggunakan kulitnya menambah nutrisi dan memberikan tekstur lembut serta rasa manis halus saat dimasak dengan kari.
Step 7
Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam panci lebar. Masukkan wortel, kentang, dan batang brokoli yang sudah dipotong, lalu tumis dengan api besar selama 2-3 menit. Menumis sayuran terlebih dahulu akan sangat meningkatkan rasanya.
Step 8
Setelah sayuran ditumis secukupnya, masukkan bawang bombay yang dipotong kasar dan lanjutkan menumis bersama. Tumis hingga bawang bombay menjadi bening untuk melepaskan rasa manisnya.
Step 9
Setelah bahan-bahan ditumis dengan baik, tuangkan 3 cangkir (sekitar 600 ml) air dan didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan masak hingga sayuran empuk.
Step 10
Saat sayuran hampir matang, masukkan potongan apel ke dalam panci. Sebaiknya tambahkan apel menjelang akhir agar tidak terlalu lembek selama memasak yang lama.
Step 11
Setelah menambahkan apel, didihkan kembali dengan api besar dan masak selama 2-3 menit lagi hingga potongan apel empuk. Anda akan mencium aroma manis saat apel sedikit melunak.
Step 12
Sekarang saatnya memberi rasa kari! Masukkan 6 sendok makan bubuk kari siap pakai ke dalam panci dan larutkan dengan baik. Jumlah bubuk kari dapat disesuaikan dengan selera Anda, karena merek yang berbeda dapat bervariasi dalam tingkat keasinan dan kekentalannya.
Step 13
Terakhir, kecilkan api dan aduk terus menerus, kerok bagian bawah panci, selama 1-2 menit hingga kari mengental sesuai kekentalan yang diinginkan. Setelah mencapai kekentalan yang sempurna, nasi kari apel lezat Anda siap! Sajikan dalam porsi besar di atas nasi hangat dan nikmati.
