Nasi Tiram Sederhana dengan Panci Nasi
Nasi Tiram Sederhana dengan Panci Nasi
Resep Nasi Tiram Bergizi yang Mudah Dibuat di Panci Nasi
Resep ini menggunakan tiram segar musiman yang dimasak dengan cara sederhana di panci nasi Anda. Kombinasi tiram yang lezat, lobak renyah, dan tauge harum menciptakan rasa dan aroma yang kaya, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk acara-acara khusus atau makanan yang mengenyangkan. Dengan persiapan minimal, Anda dapat menikmati makanan rumahan yang lezat bahkan di hari-hari yang sibuk.
Bahan Utama- 170g tiram segar
- 100g lobak
- 80g tauge renyah
- 1 sdm garam kasar (untuk membersihkan tiram)
Bahan Saus Bumbu- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 buah cabai (opsional, buang bijinya lalu cincang)
- 1/3 batang daun bawang (cincang halus, terutama bagian putihnya)
- 1/2 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru)
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm mentsuyu (atau ganti dengan kecap asin lebih banyak)
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm gula
- 1 sdm biji wijen (untuk taburan)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 buah cabai (opsional, buang bijinya lalu cincang)
- 1/3 batang daun bawang (cincang halus, terutama bagian putihnya)
- 1/2 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru)
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm mentsuyu (atau ganti dengan kecap asin lebih banyak)
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm gula
- 1 sdm biji wijen (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, penting untuk membersihkan tiram secara menyeluruh. Siapkan 1 sendok makan garam kasar.
Step 2
Masukkan tiram ke dalam mangkuk dan tambahkan garam kasar. Aduk perlahan dengan sendok selama 1-2 menit dalam air garam untuk membersihkannya. Bilas di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran, lalu tiriskan dalam saringan.
Step 3
Potong lobak menjadi irisan julienne dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Cuci bersih tauge, buang bagian yang layu atau berubah warna, lalu tiriskan.
Step 4
Di dalam panci bagian dalam panci nasi Anda, masukkan nasi yang sudah dicuci dan air, gunakan air sedikit lebih sedikit dari biasanya untuk memasak nasi. Lapisi lobak julienne di atas nasi, diikuti oleh tauge. Terakhir, tata tiram yang sudah ditiriskan secara merata di atasnya. Sekarang, cukup tekan tombol ‘Cook’ pada panci nasi Anda untuk membuat dasar nasi tiram.
Step 5
Saatnya membuat saus bumbu lezat yang akan meningkatkan rasa nasi tiram Anda. Cincang halus daun bawang (fokus pada bagian putih) dan cabai (setelah dibuang bijinya).
Step 6
Dalam mangkuk kecil, campurkan daun bawang cincang dan cabai cincang. Tambahkan 1/2 sdm gula, 2 sdm kecap asin, 1 sdm mentsuyu, 1 sdm minyak wijen, 1/2 sdm gochugaru, dan 1/2 sdm biji wijen (sisakan sisanya untuk taburan). Aduk rata dengan sendok hingga semua bahan tercampur merata untuk membuat saus bumbu yang beraroma lezat.
Step 7
Nasi tiram lobak Anda yang lezat sudah siap! Sajikan nasi yang mengepul dari panci nasi ke dalam mangkuk dan campurkan dengan saus bumbu yang sudah disiapkan. Ledakan rasa tiram, kerenyahan lobak, dan aroma gurih minyak wijen akan menciptakan hidangan yang sangat menggugah selera dan memuaskan.
