Resep Tumis Timun Renyah dan Lezat
Resep Tumis Timun Renyah dan Lezat
Cara Membuat Lauk Musim Panas yang Mudah: Tumis Timun Lezat
Hari ini, saya akan membagikan resep tumis timun yang cepat dibuat dan sangat cocok untuk saat-saat Anda menginginkan sesuatu yang menyegarkan. Sangat mudah disiapkan tanpa waktu memasak yang lama, menjadikannya lauk musim panas yang ideal. Mari tambahkan semarak pada hidangan Anda dengan hidangan timun yang menarik secara visual dan penuh rasa ini!
Bahan-Bahan- 2 buah timun
- 1/2 sdt bawang putih cincang
- 1 sejumput gula (sangat sedikit)
- 1/4 buah wortel
- 1 sdt biji wijen sangrai
- 1/4 batang daun bawang, iris halus
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita buat tumis timun lezat dengan tekstur renyah yang luar biasa, sempurna sebagai lauk pendamping makanan Anda!
Step 2
Pertama, cuci bersih timun. Kemudian, gunakan garam kasar untuk menggosok dan membersihkan permukaan, menghilangkan kotoran atau kotoran. Ini akan memastikan timun Anda benar-benar bersih.
Step 3
Iris timun menjadi irisan bulat setebal sekitar 0.5 cm. Taburkan sedikit garam pada irisan timun dan biarkan selama 10 hingga 15 menit untuk melayukan. Selama timun dilayukan, iris wortel tipis-tipis seperti korek api. Menambahkan wortel tidak hanya membuat tumisan lebih menarik secara visual tetapi juga meningkatkan nilai gizinya. Setelah dilayukan, bilas timun sebentar di bawah air dingin dan peras perlahan untuk menghilangkan kelebihan air. Berhati-hatilah agar tidak memeras terlalu keras, karena ini dapat membuat timun lembek. Perasan lembut adalah kuncinya!
Step 4
Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Tambahkan daun bawang cincang dan tumis dengan api kecil hingga harum, menciptakan minyak daun bawang. Setelah minyak beraroma daun bawang, masukkan timun yang sudah disiapkan dan tumis dengan cepat.
Step 5
Karena timun diiris tipis dan diberi garam sebelum ditumis, tidak memerlukan waktu memasak yang lama. Menumisnya dengan cepat dengan api sedang-tinggi penting untuk menjaga kerenyahannya.
Step 6
Setelah timun mulai sedikit melunak, tambahkan irisan wortel dan tumis bersama. Lanjutkan memasak selama 1-2 menit lagi hingga wortel matang tetapi masih renyah dan warnanya tercampur indah.
Step 7
Hidangan timun yang ditumis ringan ini, dengan warna hijaunya yang cerah merangsang nafsu makan dan kerenyahannya yang memuaskan, menjadikannya lauk pendamping yang sangat baik dan menyegarkan, terutama selama bulan-bulan musim panas yang panas. Terakhir, taburkan biji wijen sangrai untuk sentuhan akhir yang sempurna. Resep tumis timun lezat Anda sudah selesai!
