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Ensalada de Persimón Deshidratado (Gam-mal-rang-i)





Ensalada de Persimón Deshidratado (Gam-mal-rang-i)

Receta Irresistible de Ensalada de Persimón Deshidratado: ¡Un Plato Realmente Especial!

Ensalada de Persimón Deshidratado (Gam-mal-rang-i)

Les presentamos una receta para ensalada de persimón deshidratado, con una textura maravillosamente masticable y un sabor dulce y sutil. Hecha con persimones deshidratados a la perfección en una deshidratadora, este plato ofrece un sabor rico y sabroso que se intensifica con cada bocado. Es perfecto como guarnición para el arroz o como un delicioso snack. La clave es sazonarlo mínimamente para resaltar la dulzura natural del persimón. ¡Esta adictiva ensalada de persimón deshidratado es algo que no podrás dejar de comer una vez que empieces! ¡Anímate a prepararla hoy!

Información de la receta

  • Categoría : Guarnición
  • Categoría de ingredientes : Frutas
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Mezclado con condimentos
  • Porciones : 4 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 10 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • Persimón deshidratado (textura masticable, bien seco) – 300g
  • Cebolletas – 10 tallos

Ingredientes del Aderezo

  • Gochujang (pasta de chile coreana) – 1.5 cdas.
  • Salsa de pescado (o salsa de anchoa) – 1 cda.
  • Gochugaru (copos de chile coreano) – 2/3 cda.
  • Salsa de soja – 1 cda.
  • Miel – 1 cda. (o jarabe de maíz, oligosacárido)
  • Aceite de sésamo – 1 cda. (omitir si se va a almacenar por mucho tiempo)
  • Semillas de sésamo tostadas – 1 cda.

Instrucciones de preparación

Step 1

La miel aporta dulzura y un acabado brillante, pero puedes omitirla o sustituirla por jarabe de maíz u oligosacárido según tu preferencia. Un toque de dulzura hace que los persimones deshidratados parezcan aún más apetitosos.

Step 1

Step 2

En un bol grande, combina el gochujang, el gochugaru y la salsa de pescado para crear la base del aderezo.

Step 2

Step 3

Añade las semillas de sésamo tostadas, la miel (o sustituto de edulcorante) y la salsa de soja a la mezcla. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes del aderezo estén completamente combinados.

Step 3

Step 4

Agrega los persimones deshidratados y masticables al aderezo preparado. Remueve y mezcla suavemente con las manos, asegurándote de que el aderezo cubra cada trozo de manera uniforme. Ten cuidado de no triturar los persimones mezclando con demasiada fuerza.

Step 4

Step 5

Finalmente, añade las cebolletas, cortadas en trozos de 1 cm, y mezcla una vez más. ¡Tu deliciosa ensalada de persimón deshidratado estará lista! Para consumo inmediato, rocía con aceite de sésamo para darle aroma. Si planeas almacenarla para más tarde, es mejor omitir el aceite de sésamo.

Step 5

Step 6

¡Esta ensalada de persimón deshidratado tiene un brillo hermoso! La textura dulce y masticable es increíblemente apetitosa, haciendo difícil dejar los palillos.

Step 6

Step 7

Hacer una tanda generosa como plato de acompañamiento te proporcionará un acompañamiento satisfactorio y delicioso durante mucho tiempo. ¡Guárdala en el refrigerador y disfruta!

Step 7

Step 8

Mientras teníamos una abundancia de persimones en temporada, ahora que ya no los hay, se sienten aún más preciosos y deliciosos. Ese es el encanto de los persimones deshidratados.

Step 8

Step 9

Los persimones bien deshidratados también son un excelente snack para el invierno. Puedes guardarlos en el congelador y sacar pequeñas porciones para mezclar y comer cuando desees. Se convierte en una comida casera perfecta.

Step 9



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