쭉쭉 늘어나는 치즈 폭탄 계란 토스트
쭉쭉 늘어나는 치즈 폭탄 계란 토스트
아이 간식 & 든든한 아침 식사, 치즈 듬뿍 모짜렐라 계란 토스트
아이들 간식으로도, 든든한 아침 식사로도 완벽한 치즈가 듬뿍 들어간 모짜렐라 계란 토스트 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 계란과 쭉 늘어나는 치즈의 환상적인 조화를 맛보세요! 간단하지만 특별한 맛으로 모두를 만족시킬 거예요.
주요 재료- 식빵 2장
- 모짜렐라 치즈 1줌 (약 50-70g)
- 계란 2개
- 올리고당 약간 (기호에 따라 조절)
- 식용유 1/2 큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 토스트에 사용할 식빵 2장을 준비합니다. 빵이 너무 마르지 않은 것으로 준비하면 좋습니다.
Step 2
깨끗한 볼이나 컵에 계란 2개를 깨뜨려 넣습니다. 숟가락이나 포크를 사용하여 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 충분히 휘저어 풀어주세요. 계란물을 사용할 때 사용할 때, 이 계란물을 두 번에 나누어 사용할 것이므로 총량의 절반씩 사용하도록 준비합니다.
Step 3
프라이팬에 식용유 1/2 큰술을 두르고 약불로 가열합니다. 기름이 팬 전체에 얇게 코팅되도록 기울여 주세요. 기름이 살짝 달궈지면 팬 중앙에 모짜렐라 치즈를 1줌 올려주세요. 약불을 유지하는 것이 치즈가 타지 않고 녹는 데 중요합니다.
Step 4
치즈 위에 준비된 계란물 중 절반을 조심스럽게 부어줍니다. 계란물이 팬 바닥에 퍼지면서 치즈와 함께 익기 시작할 것입니다.
Step 5
계란물이 팬의 절반 정도를 덮으면, 그 위에 식빵 한 장을 올려주세요. 이때, 계란물이 식빵 가장자리 밖으로 흘러넘치지 않도록 모양을 잡는 것이 중요합니다. 뒤집개를 사용하여 식빵 밖으로 삐져나온 계란물을 식빵 안쪽으로 부드럽게 끌어 모아 모양을 정리해 줍니다. 그다음, 뒤집개로 식빵 전체를 살살 눌러주어 계란물과 치즈가 잘 밀착되도록 합니다.
Step 6
이제 식빵 윗면에 남은 계란물 절반을 부어줍니다. 식빵 중앙에 계란물을 붓고, 뒤집개를 이용하여 빵 위 전체에 골고루 펴 발라 주세요. 빵이 계란물을 충분히 흡수하도록 합니다.
Step 7
이제 조심스럽게 토스트를 뒤집을 차례입니다. 뒤집개를 사용하여 식빵을 들어 올려 뒤집습니다. 계란물이 덜 묻은 부분이 있다면, 그 부분에 남은 계란물을 마저 부어 빵 전체에 계란물이 고르게 묻도록 합니다. 뒤집개를 이용해 앞뒤로 뒤집어가며 양면이 노릇하게 익도록 합니다.
Step 8
양면이 고르게 익고 계란물이 거의 다 익었으면, 모짜렐라 치즈를 올렸던 면 (이제 뒤집어서 아래쪽에 있는 면) 위에 올리고당을 살짝 뿌려줍니다. 올리고당은 달콤한 풍미를 더해주고 윤기를 나게 합니다. 취향에 따라 양을 조절하거나 생략해도 좋습니다.
Step 9
마지막으로, 뒤집개를 사용하여 토스트를 반으로 접어주면 먹음직스러운 치즈 계란 토스트가 완성됩니다! 따뜻할 때 바로 드시면 치즈가 쭉 늘어나 더욱 맛있습니다.
