
Kopi Dalgona Kekinian: Buat Satu Cangkir Sempurna Anda!
Kopi Dalgona Kekinian: Buat Satu Cangkir Sempurna Anda!
Cara Membuat Kopi Dalgona Porsi Satu Orang: Nikmati Momen Santai dengan Secangkir Kopi
Saya ingat pernah membuat kopi Dalgona dengan 10 saset Kanu mini dan begadang semalaman! Karena pengalaman intens itu, saya pikir saya tidak akan menginginkan Kopi Dalgona lagi untuk sementara waktu. Namun, saya tidak bisa melupakan rasa manis dan lezat yang unik itu, dan akhirnya saya membuatnya lagi. Kali ini, saya mengurangi jumlahnya secara signifikan untuk membuat hanya satu porsi. Meskipun jumlah kopinya kecil, membuatnya sedikit rumit dan merepotkan, saya dengan cepat membuat secangkir dan menikmati waktu minum teh yang damai sendirian. Tampilannya mungkin tidak yang paling mewah, tapi rasa kopi Dalgona yang lezat tetap ada!
Bahan-bahan- 1 saset kopi Kanu mini (sekitar 1 sdt)
- 1 sdt gula
- 1 sdt air mendidih
- 80ml susu
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pastikan satu saset kopi Kanu mini setara dengan sekitar 1 sendok teh. (Anda bisa menggantinya dengan 1 sendok teh kopi instan biasa).
Step 2
Dalam cangkir yang cukup dalam untuk mengocok, masukkan 1 sendok teh kopi instan. Kemudian, tambahkan 1 sendok teh gula, jumlahnya sama dengan kopi.
Step 3
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok teh air mendidih yang masih panas. Rasio emas kuncinya di sini adalah Kopi: Gula: Air Panas = 1:1:1. Pastikan untuk mematuhi rasio ini!
Step 4
Kopi Dalgona tradisional memerlukan pengocokan tangan sekitar 4.000 kali menggunakan pengocok tangan! Jika Anda menghabiskan banyak waktu di rumah dan mencari aktivitas yang menyenangkan, Anda bisa mencoba mengocoknya sendiri… meskipun sejujurnya, ini bisa cukup melelahkan pergelangan tangan Anda. (tertawa) Untuk menjaga kesehatan, sebaiknya jangan memaksakan diri. Oleh karena itu, saya menggunakan pengocok susu mini, yang sedikit lebih lemah, untuk mengocok campuran tersebut. Jangan ragu untuk memilih alat yang paling sesuai dengan kenyamanan Anda!
Step 5
Untuk mencegah cangkir berputar dengan mudah saat Anda mengocok, miringkan cangkir sedikit dan letakkan di atas alas cangkir atau tatakan panci yang tebal dan stabil. Kemudian, operasikan pengocoknya. Metode ini memastikan proses pengocokan yang lebih stabil.
Step 6
Pengocok susu mini yang saya gunakan agak lemah, jadi terkadang berhenti di tengah jalan, dan kadang-kadang kepala pengocoknya terlepas, membuat prosesnya sedikit canggung. Namun, saya tetap bertahan dengan sabar!
Step 7
Sama seperti setiap awal memiliki akhir, dengan terus mengocok, saya akhirnya mencapai busa yang kaya dan mirip meringue. Rasanya terasa sangat kental dan stabil!
Step 8
Sekarang, tuangkan dengan hati-hati 80ml susu dingin ke dalam gelas kecil yang menarik. Kemudian, gunakan spatula silikon untuk mengikis semua topping kopi Dalgona yang telah Anda siapkan dengan tekun dan letakkan di atas susu. Voila! Porsi tunggal kopi Dalgona Anda sudah lengkap. Meskipun tampilannya mungkin sedikit kasar, rasa kopi Dalgona buatan sendiri sungguh luar biasa. Nikmati pengalaman kafe rumahan Anda yang menyenangkan!

