Setas Enteras a la Parrilla con Salsa Picante de Jokbal
Setas Enteras a la Parrilla con Salsa Picante de Jokbal
¡Alivia tu Estrés con Setas Enteras Picantes a la Parrilla Usando Salsa de Jokbal: Experimenta un Nuevo Mundo de Sabor a Seta!
He preparado estas setas enteras a la parrilla con una salsa picante de jokbal (codillo de cerdo) comprada en tienda que me sobró. ¡Incluso aquellos a los que normalmente no les gustan las setas se enamorarán de su sabor después de probar esto!
Ingredientes Principales- 5 setas shiitake
- 2 setas ostra Rey
- 1-2 manojos de setas enoki
- 2 repollos chinos (bok choy)
- Ssammu (láminas de rábano encurtido) al gusto
Sazonador- 1 taza de salsa picante de jokbal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de salsa picante de jokbal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
Preparar las verduras: Corta el repollo chino en cuartos. Recorta los extremos de las setas enoki y córtalas en rodajas de 1 cm de grosor. Corta las setas ostra Rey por la mitad a lo largo. Para las setas shiitake, haz cortes decorativos en la parte superior y déjalas enteras.
Step 2
Precalentar la sartén y añadir aceite: Calienta una sartén a fuego medio. Añade 2 cucharadas de aceite vegetal y gírala para cubrir uniformemente la sartén.
Step 3
Comenzar a asar las setas: Coloca las setas preparadas en la sartén caliente. Es especialmente bueno colocar las setas shiitake y ostra Rey de manera que desarrollen un buen dorado por un lado.
Step 4
Voltear las setas y añadir las verduras: Una vez que un lado de las setas esté dorado, dales la vuelta. Luego, coloca el repollo chino cortado en cuartos alrededor de las setas para que se cocinen juntas.
Step 5
Cocinar las verduras y verter la salsa: Después de que el otro lado de las setas y el repollo chino también estén dorados, vierte la salsa picante de jokbal uniformemente sobre todo en la sartén.
Step 6
Rebozar con salsa y terminar de cocinar: Extiende suavemente la salsa para cubrir uniformemente las setas y las verduras. Continúa cocinando durante aproximadamente 1 minuto hasta que todo esté bien glaseado y caliente. ¡Tu deliciosa parrilla de setas picantes está lista!
Step 7
Presentación: ¡Contempla tu parrillada mixta de setas picantes! Los colores vibrantes y el tentador aroma son simplemente deliciosos, lo que la convierte en el acompañamiento perfecto para una cerveza fría.
Step 8
Acompañamiento opcional: Para una opción apta para niños, puedes saltear finas lonchas de ternera para bulgogi con un paquete de setas ostra Rey. Simplemente sazona con una pizca de sal y pimienta y cocina rápidamente a fuego alto para un bulgogi de setas fácil.
Step 9
Bulgogi de Setas Completo: Esto crea un plato de acompañamiento de bulgogi de setas súper simple.
Step 10
Prueba de Sabor – Setas Enoki: Da un bocado a las setas enoki, completamente cubiertas de salsa. La textura masticable combinada con la salsa picante y dulce de jokbal es absolutamente deliciosa. ¡Es un poco picante pero increíblemente adictivo!
Step 11
Si se vuelve demasiado picante, ¡come un bocado del bulgogi! No hay nada como la carne para apagar el fuego en tu boca, ¡jaja!
Step 12
Prueba de Sabor – Setas Shiitake: Las setas shiitake regordetas tienen una textura maravillosamente masticable, y su sabor terroso se realza con cada bocado.
Step 13
Prueba de Sabor – Setas Ostra Rey: Un bocado de la seta ostra Rey libera una explosión de jugos sabrosos, ofreciendo una experiencia tierna, húmeda y satisfactoria.
Step 14
Prueba de Sabor – Repollo Chino: El repollo chino proporciona un crujido refrescante y jugos de verduras frescos y crujientes que complementan perfectamente los sabores picantes.
Step 15
Combinación Deliciosa para Aliviar el Picante: Cuando el picante se intensifica, prueba a envolver el bulgogi de setas y las setas enoki en una lámina de ssammu. El sabor agridulce combinado con los ricos jugos es un bocado maravillosamente equilibrado y delicioso.
Step 16
Otra Gran Combinación: Maridar las setas ostra Rey con el bulgogi de setas también es una excelente combinación que funciona de maravilla.
Step 17
Lo Más Destacado del Día: ¡La mejor manera de disfrutar este plato es apilando generosamente el bulgogi de setas encima de una seta shiitake! Es un bocado increíblemente asombroso y satisfactorio, ¡algo que debes probar!
