もちもち食感！ブンモジャの汁ありトッポギ
もちもち食感！ブンモジャの汁ありトッポギ
超簡単！ブンモジャの汁ありトッポギ
ブンモジャは、中国東北部で親しまれている春雨の一種です。じゃがいもでんぷんで作られており、もちもちとした独特の食感と、太くて長い韓国餅（トック）のような見た目が特徴です。今日は、このブンモジャを使って、ご家庭でも手軽に美味しい汁ありトッポギ（スープトッポギ）を作る方法をご紹介します。このレシピでは、便利なミールキットを活用して、忙しい日でもあっという間に本格的な味わいを楽しめるようにしました。
材料- x10 ブンモジャの汁ありトッポギ ミールキット：1個
- 水：紙コップ4杯（約800ml）
調理手順
Step 1
ご紹介するのは「x10 ブンモジャの汁ありトッポギ ミールキット」です。鮮度を保つため、冷蔵庫で保存してください。このミールキットは、京畿道坡州市（キョンギド パジュシ）にある広灘（クァンタン）伝統市場の優れた商人たちが心を込めて作った製品です。不必要なマーケティング費用をお客様に還元するために企画されたブランドで、特に坡州（パジュ）の長湍（チャンダン）コン祭でも販売されている人気商品です。
Step 2
このミールキットの最大の魅力は、調理時間が10分以内と非常に短いことです。調理法もとても簡単。紙コップ4杯分の水を鍋に入れ、キットの中の全ての材料を加えて5分間煮るだけで、美味しいブンモジャトッポギが完成します。トック（韓国餅）、ブンモジャ、特製ソース、新鮮なネギ、ミニウインナー、そして柔らかいおでんまで、充実した内容です。
Step 3
キット内の全ての材料は、衛生的な真空パックで新鮮に詰められています。中身は、もちもちのトック、独特の食感のブンモジャ、旨味をプラスする秘伝のソース、シャキシャキとしたネギ、可愛いミニウインナー、そして風味豊かなおでんです。
Step 4
真空パックされた材料の中で、白くて太いものが「ブンモジャ」です。これがもちもち食感の秘訣です。この製品は、水さえあれば誰でも簡単に本格的なブンモジャトッポギを作ることができる、超簡単ミールキットなのです。
Step 5
トッポギに入っているおでんは2種類です。四角いおでんと、棒状のおでんが入っており、食感のバリエーションを楽しめます。
Step 6
粉末状のこのソースは、トッポギの味を決定づける秘密の調味料です。ピリ辛で甘いトッポギの味を、深く豊かにしてくれるでしょう。
Step 7
新鮮なネギは、トッポギに爽やかな風味と香りを加えます。食べやすいように斜めにカットされているので、すぐに使えて便利です。
Step 8
さあ、いよいよトッポギを作りましょう。鍋に紙コップ4杯分（約800ml）の水を入れてください。そして、ミールキットから取り出したブンモジャ、トック、おでん、ミニウインナー、そして粉末ソースを全て加え、強火で煮込み始めます。
Step 9
ここで一つコツです。ネギは長時間煮すぎると形が崩れて食感が悪くなることがあります。そのため、ソースがぐつぐつと煮立ってからネギを加えるのがおすすめです。こうすることで、ネギのシャキシャキとした食感と爽やかな香りをより長く楽しむことができます。
Step 10
このレシピは「汁ありトッポギ」なので、煮詰まるにつれて濃厚になる、たっぷりとしたスープが特徴です。もちもちのブンモジャやトック、おでんをスープに浸して食べると、格別の美味しさです。
Step 11
じゃーん！もちもちのブンモジャたっぷりの美味しいトッポギが完成しました！ブンモジャは、麻辣湯（マーラータン）でお馴染みの食材ですが、このようにピリ辛で甘いトッポギとも相性抜群です。トックとはまた違った、独特のもちもち食感が楽しめます。
