달콤한 미니 단호박 에그슬럿: 계란과 치즈의 환상 궁합
달콤한 미니 단호박 에그슬럿: 계란과 치즈의 환상 궁합
미니 단호박 속 꽉 찬 에그슬럿 레시피: 전자레인지와 에어프라이어로 간편하게!
제철 맞은 국산 미니 단호박으로 만든 근사한 에그슬럿 레시피를 소개합니다. 겉은 노릇하게 익고 속은 부드러운 단호박, 촉촉한 반숙 계란, 쭉 늘어나는 피자치즈의 환상적인 조화가 일품이에요. 간단한 재료로 전자레인지와 에어프라이어를 활용해 집에서도 카페 부럽지 않은 근사한 요리를 완성할 수 있습니다. 아침 식사 대용이나 건강한 간식으로도 안성맞춤이며, 달콤하면서도 짭짤한 단짠의 맛이 입맛을 돋웁니다. 취향에 따라 다양한 치즈를 섞어 더욱 풍성한 맛을 즐겨보세요. 다이어트 중이거나 영양 가득한 식사를 원하시는 분들께 강력 추천합니다!
필수 재료- 미니 단호박 1개
- 계란 1개
- 모짜렐라 치즈 2큰술
조리 방법
Step 1
껍질째 사용할 것이므로, 미니 단호박은 식초와 베이킹소다를 푼 물에 깨끗하게 씻어 주세요. 흙이나 이물질이 남지 않도록 꼼꼼하게 닦아주세요.
Step 2
깨끗하게 씻은 단호박을 전자레인지 사용 가능한 그릇에 담고, 단호박 위에 접시를 살짝 덮어주세요. 전자레인지에 넣고 2분간 돌려 단호박을 살짝 익혀줍니다. 이렇게 하면 속을 파내기 더 쉬워져요.
Step 3
전자레인지에서 꺼낸 단호박을 한 김 식힌 후, 단호박의 꼭지 부분을 뚜껑처럼 도려내 주세요. 너무 깊이 자르지 않도록 주의하며 뚜껑 모양을 만들어 줍니다.
Step 4
작은 스푼이나 숟가락을 이용해 단호박의 씨와 속을 조심스럽게 파내어 비워주세요. 속을 너무 많이 파내면 나중에 속 재료가 흘러넘칠 수 있으니 적당한 깊이로 파내줍니다.
Step 5
파프리카, 양파, 햄, 소시지 등 준비한 부재료를 아주 잘게 썰어주세요. 계란과 모짜렐라 치즈도 준비해 둡니다.
Step 6
파낸 단호박 속 빈 공간에 잘게 썬 야채와 햄, 소시지 등을 먼저 채워 넣어주세요. 내용물이 흐르지 않도록 적당히 채워줍니다.
Step 7
단호박 속 재료 위에 계란을 깨뜨려 넣어주세요. 이때 계란 노른자를 살짝 터뜨려 주면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 전자레인지에서 계란이 너무 튀는 것을 방지하기 위해 노른자를 살짝 터뜨려주는 것이 좋습니다.
Step 8
마지막으로, 계란 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려 뚜껑처럼 덮어주세요. 치즈가 녹으면서 모든 재료를 감싸주어 더욱 풍미를 더합니다.
Step 9
치즈까지 올린 단호박을 다시 전자레인지 사용 가능한 그릇에 담고 2분간 더 돌려줍니다. 치즈가 녹고 속 재료가 익도록 도와줍니다.
Step 10
전자레인지 조리만으로도 충분히 맛있지만, 좀 더 꾸덕하고 노릇한 비주얼을 원한다면 에어프라이어를 활용해주세요. 180도로 예열된 에어프라이어에 넣고 5~7분 정도 더 구워줍니다.
Step 11
따뜻하게 조리된 미니 단호박 에그슬럿을 에어프라이어에서 조심스럽게 꺼내 예쁜 접시에 담아내면 완성입니다. 뜨거우니 조심해서 다루세요!
