Nasi Goreng Kimchi Timun Terfermentasi Sempurna
Nasi Goreng Kimchi Timun Terfermentasi Sempurna
Membuat Nasi Goreng Super Simpel dengan Kimchi Timun yang Matang!*
Nikmati nasi goreng lezat yang dibuat dengan kimchi timun yang terfermentasi dalam! Yum yum~~
Bahan- 4 buah Sosis Vienna Panggang
- Kimchi timun terfermentasi sempurna, secukupnya (sekitar 1 buah)
Bumbu- Minyak perilla (bisa diganti minyak wijen), secukupnya
- 1/2 sdm Saus Tiram
- 1 sejumput Garam
- Merica secukupnya (taburkan)
- Minyak perilla (bisa diganti minyak wijen), secukupnya
- 1/2 sdm Saus Tiram
- 1 sejumput Garam
- Merica secukupnya (taburkan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong sosis Vienna panggang menjadi potongan seukuran sekali gigit (sekitar 1 cm tebalnya) dan masukkan ke dalam wajan. Kimchi timun yang terfermentasi sempurna, bilas ringan di bawah air mengalir untuk menyesuaikan rasa asinnya, lalu cincang halus dan masukkan ke dalam wajan bersama sosis. Jika kimchi terlalu asam, bilas dengan air lalu peras hingga kering.
Step 2
Sekarang saatnya menambahkan bumbu. Tuang minyak perilla secukupnya ke dalam wajan. Tambahkan setengah sendok makan saus tiram untuk rasa umami, dan sejumput merica untuk aroma.
Step 3
Jaga api tetap kecil, aduk perlahan dengan spatula atau sumpit hingga semua bahan tercampur rata. Lanjutkan menumis hingga kimchi sedikit layu dan sosis Vienna mulai kecoklatan.
Step 4
Setelah kimchi dan sosis agak matang, tambahkan nasi hangat porsi satu orang ke dalam wajan. Uraikan nasi jika ada yang menggumpal lalu aduk rata. Terakhir, tambahkan sejumput garam untuk perasa. Anda bisa menyesuaikan jumlah garam berdasarkan rasa asin saus tiram dan kimchi.
Step 5
Sekarang, aduk semua bahan hingga nasi goreng kimchi timun yang lezat ini siap! Gunakan sumpit untuk mengaduk dengan cepat, pastikan bumbu melapisi setiap butir nasi. Tekstur renyah kimchi, kenyalnya sosis, dan gurihnya nasi akan menciptakan hidangan yang benar-benar memuaskan. Nikmati selagi hangat!
