ヘルシーで美味しい！エアフライヤーで作るナスとチーズのピザ
ヘルシーで美味しい！エアフライヤーで作るナスとチーズのピザ
【簡単レシピ】エアフライヤーでヘルシーに！ナスとチーズのピザ | ダイエット中のおやつや子供にもおすすめ
こんにちは！家にナスがたくさんあったので、作ってみました。普通のピザよりもずっと体に優しく、ナスが苦手な子供たちもパクパク食べられると思います！ヘルシーで美味しい、おすすめの一品です。
材料- ナス 1本（大きくてしっかりしたものを選ぶ）
- しいたけ 1個（お好みで省略可）
- 玉ねぎ 1/4個（小さめ）
- バター 大さじ1
- ココナッツオイル または オリーブオイル 大さじ1
- ソーセージ または スパム 適量（約30-40g）
- にんにくのみじん切り 大さじ1
- 木綿豆腐 1/4丁（約75g）
- チェダーチーズ または モッツァレラチーズ 適量
- スパゲッティソース または トマトソース 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、ピザの具材となる野菜やきのこ、ソーセージ（またはスパム）を、チャーハンの野菜のように細かくみじん切りにしてください。均一な大きさに切ることで、炒めるときの火の通りが均一になり、食感も良くなります。
Step 2
ピザの具材を丁寧みじん切りにします。私はソーセージの代わりにスパムを使いましたが、スパムがない場合は他の種類のハムを使っても良いですし、健康志向の方はハムを完全に省略しても構いません。このピザの魅力は、まさにヘルシーさですからね！
Step 3
ピザ生地の代わりになるナスは、大きくてしっかりとしていて、ずっしりとしたものを選び、きれいに洗ってから縦半分に切ってください。
Step 4
ナスを半分に切ったら、具材を詰めるためのスペースを作るため、ナイフで慎重に切り込みを入れます。その後、スプーンを使ってナスの内側を優しくくり抜いてください。あまり深くくり抜くと、具材を詰める際にナスが破れてしまう可能性があるので、適度な厚みを残してくり抜くことが重要です。このようにくり抜いたナスの実も捨てずに細かく刻み、炒める具材に一緒に加えましょう。
Step 5
ピザの具材にまろやかさを加える豆腐は、1/4丁を用意し、フォークや手で崩してください。崩した豆腐は、他の野菜と一緒に炒めることで、食感をより豊かにします。
Step 6
フライパンにココナッツオイル（またはオリーブオイル）を熱し、バターを溶かします。バターが溶けてオイルが温まったら、にんにくのみじん切り大さじ1を加え、香りを立たせます。にんにくの良い香りがふんわりと広がると、風味が格段に良くなります。
Step 7
フライパンににんにくの香りが立ったら、先ほどくり抜いて細かく刻んだナスの実と、準備した全ての野菜、ハム（またはソーセージ）を加え、強火で手早く炒めます。野菜が少ししんなりする程度、1～2分程度でサッと炒めましょう。炒めすぎると野菜が水っぽくなり、べたつくことがあります。
Step 8
野菜がある程度火が通ったら、スパゲッティソース（またはトマトソース）大さじ2を加え、全ての具材とよく絡むように、均一に混ぜながらさらに1分ほど炒めます。ソースが具材にコーティングされるように炒めてください。
Step 9
くり抜いたナスのくぼみに、準備した炒め具材をたっぷりとのせます。その上から、お好みのチェダーチーズまたはモッツァレラチーズをたっぷりと振りかけてください。チーズはピザの風味と見た目を決める大切な材料です。
Step 10
ナスに具材を詰めたら、エアフライヤーのバスケットに入れます。160℃で約10分間焼きます。チーズがこんがりと溶けて、ナスが柔らかくなったら、美味しいナスとチーズのピザの完成です！
