Kimbap Spam Klasik
Kimbap Spam Klasik
Sempurna untuk Piknik! Cara Membuat Kimbap Spam Lezat
Memperkenalkan resep Kimbap Spam yang dibuat dengan Spam favorit semua orang dan kantong tahu yang direbus dengan lezat. Kimbap ini sangat kaya rasa dan memuaskan, Anda akan terus menginginkan lebih! Sempurna untuk bekal makan siang atau acara spesial.
Bahan Kimbap- 1 kaleng Spam untuk Kimbap (170g)
- 3 butir telur
- 3 porsi nasi matang (sekitar 450g)
- 1 buah timun
- 2 lembar tahu goreng (Aburaage)
- 1/2 buah wortel
- 70g lobak acar (Danmuji)
- Sedikit minyak goreng
- Sejumput garam
- Sedikit minyak wijen
- Sedikit biji wijen sangrai
Saus Timun- 1 sdm cuka
- 0.5 sdm gula merah
- 1 sejumput garam
- 2 sdm air
Bumbu Rebusan Tahu- 1 sdm kecap asin
- 0.5 sdm saus tiram
- 2 sdm sirup jagung (atau madu)
- 1/2 cangkir air (100ml)
- 1 sdm cuka
- 0.5 sdm gula merah
- 1 sejumput garam
- 2 sdm air
Bumbu Rebusan Tahu- 1 sdm kecap asin
- 0.5 sdm saus tiram
- 2 sdm sirup jagung (atau madu)
- 1/2 cangkir air (100ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rebus sebentar Spam untuk Kimbap dalam air mendidih untuk menghilangkan kelebihan minyak. Kemudian, letakkan Spam di wajan anti lengket tanpa minyak dan panggang di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Ini akan meningkatkan rasa Spam dan membuatnya semakin lezat.
Step 2
Bumbui nasi hangat dengan sejumput garam. Tambahkan minyak wijen dan biji wijen sangrai secukupnya, lalu aduk rata. Lebih baik membumbui nasi saat masih hangat, tetapi tidak terlalu panas, untuk mencegah nasi menjadi lembek dan memastikan bumbu tercampur merata.
Step 3
Iris tipis timun dan masukkan ke dalam mangkuk. Campurkan dengan cuka, gula merah, garam, dan air, lalu aduk perlahan dan biarkan meresap selama 10 menit. Untuk telur, kocok untuk menghilangkan bagian berserabut, lalu tuang tipis-tipis ke wajan dan masak menjadi telur dadar. Biarkan dingin lalu iris. Potong wortel bentuk korek api dan tumis sebentar di wajan dengan sejumput garam. Terakhir, rebus tahu goreng sebentar dalam air mendidih untuk menghilangkan kelebihan minyak. Dalam panci kecil, campurkan kecap asin, saus tiram, sirup jagung, dan air, lalu masak dengan api sedang-kecil hingga air hampir habis.
Step 4
Potong telur dadar yang tebal menjadi strip yang sesuai dengan lebar kimbap Anda. Potong lobak acar tipis-tipis dan peras kelebihan cairannya dengan tisu dapur. Peras juga kelebihan cairan dari timun yang telah direndam. Setelah semua bahan siap, isian kimbap Anda siap!
Step 5
Letakkan selembar rumput laut (nori) di atas tikar bambu dengan sisi kasar menghadap ke atas. Sebarkan nasi yang sudah disiapkan tipis dan merata di atas rumput laut, sisakan sedikit ruang di bagian atas. Susun Spam panggang, irisan telur dadar, timun, wortel, lobak acar, dan tahu rebusan yang lezat di atas nasi. Untuk Spam, sebaiknya gunakan 2-3 potong yang dipotong sesuai panjang kimbap.
Step 6
Gunakan tikar bambu untuk menggulung kimbap dengan rapat, pastikan isian tidak tumpah. Setelah digulung, olesi bagian luar rumput laut dengan sedikit minyak wijen agar berkilau dan harum. Kimbap Spam lezat Anda kini siap!
Step 7
Potong Kimbap yang sudah jadi menjadi beberapa bagian seukuran gigitan dan tata dengan menarik. Nikmati kombinasi Spam yang gurih, tahu yang manis, dan sayuran segar yang lezat ini!
