Resep Otentik Roti Panggang ala Nenek Changdong
Resep Otentik Roti Panggang ala Nenek Changdong
Sempurnakan Roti Panggang Nenek Changdong yang Terkenal di Rumah!
Salah satu makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Korea adalah Roti Panggang Nenek Changdong! Resep ini adalah rekreasi setia yang memungkinkan Anda menikmati cita rasa unik dan lezat itu langsung di dapur Anda sendiri. Kami akan memandu Anda langkah demi langkah untuk mendapatkan eksterior yang sangat renyah dan bagian dalam yang lembap luar biasa, membangkitkan kenangan nostalgia di setiap gigitan.
Bahan Utama untuk 4 Roti Panggang- 8 lembar roti tawar
- 1/4 buah kol
- 6 butir telur
- 1 sendok teh garam (rata)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan inti untuk membuat empat roti panggang. Iris halus kol segar. Pecahkan 6 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sendok teh garam rata, dan kocok perlahan hingga menjadi adonan telur. Tidak perlu mengocok terlalu kuat.
Step 2
Sekarang, saatnya menumis bahan tambahan. Lelehkan 2 sendok makan mentega di wajan dengan api sedang. Setelah mentega meleleh, masukkan irisan bawang bombay tipis dan tumis hingga transparan dan harum. (Anda juga bisa menambahkan irisan wortel pada tahap ini jika suka).
Step 3
Masukkan bawang bombay (dan wortel) yang sudah ditumis ke dalam adonan telur kocok dan aduk ringan hingga tercampur. Tuangkan adonan ini dengan hati-hati ke dalam wajan dan biarkan matang hingga telur mengeras. Memasak dengan api kecil memastikan tidak gosong dan menghasilkan omelet yang lembut.
Step 4
Setelah adonan telur setengah matang, balik dengan hati-hati menggunakan spatula untuk memasak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Pastikan kedua sisi matang merata. Angkat omelet telur yang sudah matang dan sisihkan di piring terpisah.
Step 5
Selanjutnya, saatnya memanggang roti. Olesi sedikit wajan bersih dengan mentega dan masukkan irisan roti. Panggang kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Taburi gula dengan cukup banyak saat memanggang. Gula akan meleleh dan berkaramel, menambah rasa manis yang lezat. (Lupakan kalori sejenak untuk saat ini!).
Step 6
Oleskan saus tomat di satu sisi roti panggang sesuai selera Anda. Hati-hati dengan jumlahnya agar tidak terlalu asin.
Step 7
Letakkan omelet telur yang sudah disiapkan (dengan kol dan bawang bombay) dengan rapi di atas roti yang sudah diolesi saus tomat.
Step 8
Terakhir, tutupi dengan selembar roti panggang lagi. Roti Panggang Nenek Changdong Anda yang lezat dan penuh nostalgia kini selesai! Paling nikmat disantap selagi hangat.
