Arroz Dulce de Maíz con Maíz Super Dulce Fresco
Arroz Dulce de Maíz con Maíz Super Dulce Fresco
Receta Fácil de Arroz de Maíz Super Dulce en Olla Arrocera Eléctrica a Presión, Más Sencilla que el Arroz en Olla de Maíz
¡El maíz super dulce, una delicia estacional y fugaz! A diferencia del maíz pegajoso normal, es jugoso, increíblemente dulce y delicioso incluso crudo. Convertirlo en arroz con una olla arrocera eléctrica a presión es mucho más sencillo que el arroz tradicional en olla y crea un plato excepcional. La textura de los granos de maíz que explotan junto con su dulzura es verdaderamente deliciosa. ¡Debes probar esto!
Ingredientes- 3 tazas de arroz de grano corto
- 1 taza de arroz integral glutinoso
- 4 tazas de agua
- 1 mazorca de maíz super dulce
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien el arroz de grano corto y el arroz integral glutinoso. Continúe enjuagando hasta que el agua esté relativamente clara, normalmente 3-4 veces. Este proceso de lavado asegura un sabor de arroz más limpio y refinado.
Step 2
Escurra el arroz y el arroz integral glutinoso lavados en un colador y déjelos secar durante unos 20 minutos. Este paso ayuda a que los granos de arroz queden sueltos y separados al cocinarse.
Step 3
Prepare el maíz super dulce retirando sus cáscaras exteriores y barbas sedosas. Enjuague bien la mazorca bajo agua corriente.
Step 4
Coloque el arroz y el arroz integral glutinoso secos en la olla interior de su arrocera. Añada 4 tazas de agua y deje que los granos se remojen durante unos 30 minutos. El remojo permite que el arroz absorba la humedad de manera uniforme, lo que resulta en un arroz cocido más suave y tierno.
Step 5
¡Ahora, preparemos el maíz super dulce para cocinar! Corte la mazorca de maíz por la mitad y luego corte con cuidado los granos de la mazorca. (Si el maíz está muy fresco, los granos deberían salir fácilmente). Si es difícil cortarlos, también puede cortar los granos directamente de la mazorca con un cuchillo.
Step 6
Añada los granos de maíz super dulce cortados y la mazorca misma a la arrocera. Cocinar el arroz con la mazorca de maíz imparte un maravilloso aroma a maíz y un sabor más profundo al arroz, haciéndolo significativamente más delicioso. ¡No se salte este paso!
Step 7
Cierre la tapa de la arrocera con todos los ingredientes dentro. Seleccione el modo ‘Arroz Blanco’ y presione el botón ‘Cocinar’. Su olla arrocera eléctrica a presión se encargará del resto, cocinando una deliciosa tanda de arroz de maíz.
Step 8
Una vez que el ciclo de cocción esté completo, abra con cuidado la tapa de la arrocera. Retire suavemente la mazorca de maíz; habrá liberado una agradable fragancia de maíz en el arroz.
Step 9
Ahora, use una espátula para mezclar suavemente el arroz cocido con los granos de maíz super dulce. Tenga cuidado de no aplastar los granos; una mezcla suave es clave para mantener su textura.
Step 10
Sirva el arroz de maíz super dulce bellamente cocido en un cuenco. ¡Disfrute de esta deliciosa y ligeramente dulce comida!
