Sandwich Ciabatta Keju Emmental
Sandwich Ciabatta Keju Emmental
[Sandwich Ciabatta Keju Emmental] Tampilan Menggugah Selera! Hidangan Brunch Sempurna
Mengingat cuaca panas yang terus menerus akhir-akhir ini, nafsu makan saya jadi berkurang, membuat saya mendambakan sesuatu yang menarik secara visual namun tetap ringan. Saat mengobrak-abrik kulkas, saya melihat sisa putih telur dari pembuatan tiramisu. Berpikir bahwa saya perlu segera menggunakannya sebelum basi, saya terpikir resep sandwich yang sederhana namun elegan. Sandwich ini, yang menampilkan ciabatta tinta cumi yang kenyal, keju Emmental yang gurih, dan telur yang lembut, pasti akan menjadi suguhan brunch yang menyenangkan yang akan membuat air liur Anda menetes hanya dengan melihatnya.
Bahan Sandwich- 1 Ciabatta tinta cumi
- 1 lembar Keju Emmental Slice
- 3 butir Telur (hanya putihnya)
- Sedikit Daun Bawang
- 2-3 lembar Selada segar
- Pesto Basil, secukupnya
- Mayones, banyak
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan ciabatta tinta cumi, bahan pokok di lemari es saya. Meskipun proses mencairkannya terkadang sedikit merepotkan, saya selalu menyimpannya karena menawarkan tekstur yang lembab dan kenyal secara konsisten. Panggang langsung tanpa dicairkan di oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C (350°F) selama kurang lebih 7 menit, hingga berwarna kecoklatan. Ini akan menghasilkan ciabatta yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Step 2
Pisahkan putih dari 3 butir telur segar. Dalam mangkuk, masukkan putih telur. Cincang halus daun bawang dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan sejumput garam untuk bumbu, lalu kocok perlahan semuanya dengan garpu untuk membuat adonan telur. Langkah ini meningkatkan rasa telur dan menciptakan tekstur yang lebih halus.
Step 3
Sekarang, panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan telur yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Mulailah memasaknya dengan api sedang hingga telur setengah matang. Ini membantu mencapai tekstur yang lembut untuk lapisan telur.
Step 4
Setelah telur setengah matang, kecilkan api menjadi rendah. Gunakan spatula untuk membentuk telur dengan hati-hati agar pas dengan roti ciabatta. Sangat penting untuk memasaknya perlahan dengan api kecil untuk memastikan matang sepenuhnya. Setelah matang, angkat telur dengan hati-hati ke piring lain.
Step 5
Iris ciabatta tinta cumi yang sudah dipanggang dengan baik menjadi dua secara horizontal. Sekarang saatnya mengoleskan mayones dalam jumlah banyak di sisi dalam roti. Saya pribadi menggunakan mayones buatan sendiri untuk resep ini, karena menawarkan rasa yang lebih segar dan kaya. (Lihat @7027218 untuk resep mayones buatan saya!)
Step 6
Letakkan 2-3 lembar selada segar di atas mayones. Tekstur selada yang renyah akan menambah kontras yang indah pada sandwich. Selanjutnya, oleskan lapisan tipis pesto basil yang harum di atas selada. Aroma pesto basil akan meningkatkan profil rasa sandwich.
Step 7
Letakkan dengan hati-hati telur dadar lembut yang Anda siapkan sebelumnya di atas pesto basil. Panas sisa dari telur akan membantu keju meleleh dengan indah, menciptakan kombinasi yang lezat.
Step 8
Letakkan selembar keju Emmental di atas telur hangat. Panas akan menyebabkan keju sedikit meleleh dan menempel pada telur, menambahkan tekstur creamy. Tambahkan sedikit olesan pesto basil lagi di atas keju untuk meningkatkan kualitas aromatiknya.
Step 9
Terakhir, tambahkan beberapa lembar selada lagi di atasnya, lalu tutup dengan separuh bagian ciabatta lainnya yang diolesi mayones. Sandwich Ciabatta Keju Emmental Anda yang menakjubkan kini lengkap! Tekan perlahan sandwich agar semua bahan menyatu.
Step 10
Voila! Sandwich Anda yang menarik secara visual kini siap. Rasanya sama enaknya dengan tampilannya, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk brunch santai atau makan siang yang mengenyangkan. Nikmati sandwich lezat Anda!
