Patata Asada Entera Fácil en Freidora de Aire
Patata Asada Entera Fácil en Freidora de Aire
La Receta Más Sencilla de ‘Patata Acordeón Entera’ que Jamás Harás
¿Cansado de las patatas asadas simples? ¡Mejora tu juego de patatas con esta increíble receta! Al cortar las patatas finamente y alternarlas con verduras coloridas y una generosa capa de queso, creas un plato visualmente impresionante y deliciosamente único. Usar una freidora de aire hace que el proceso sea increíblemente sencillo, perfecto para principiantes. ¡Disfruta del exterior crujiente, el interior esponjoso, las verduras frescas y el delicioso queso derretido!
Ingredientes- 2 patatas enteras (las grandes funcionan mejor)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Verduras variadas, cortadas en rodajas finas (ej. cebolla, pimientos, champiñones)
- 6 pizcas de sal
- 100g de queso mozzarella (o queso para pizza, o parmesano al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las 2 patatas enteras. Usar patatas grandes las hará más fáciles de manejar. Para crear el efecto acordeón, coloca dos palillos de cocina paralelos a cada lado de la patata, luego corta finamente la patata en rodajas de aproximadamente 5 mm de grosor. Los palillos actúan como guías, impidiendo que cortes completamente y ayudando a crear la forma característica de acordeón.
Step 2
¡Reúne las verduras que tengas en tu refrigerador! Corta finamente tus verduras elegidas, como cebolla, pimientos, champiñones o calabacín. Las verduras cortadas finamente cabrán fácilmente entre las rodajas de patata y se cocinarán hasta obtener una textura tierna.
Step 3
Rocía aproximadamente 2 cucharadas de aceite de oliva sobre cada patata preparada. A mí me gusta usar aceite de oliva con trufa para una capa extra de sabor, pero el aceite de oliva normal también está perfectamente delicioso. El aceite de oliva ayudará a que las patatas queden húmedas y maravillosamente sabrosas.
Step 4
Con cuidado, inserta las verduras cortadas finamente en los espacios entre cada rodaja de patata. Llenar los espacios generosamente hará que el plato terminado se vea hermoso y aporte una variedad de sabores.
Step 5
¡No descartes el aceite de oliva que se haya escurrido de las patatas y verduras!
Step 6
Usa una cuchara para recoger el aceite de oliva recolectado y rocíalo de nuevo sobre las patatas y verduras. Este paso realza aún más el sabor. Luego, espolvorea 3 pizcas de sal uniformemente sobre cada patata para sazonar.
Step 7
Coloca las patatas preparadas sobre un trozo de papel de horno (papel de hornear). Usar papel de horno ayudará a mantener limpia tu freidora de aire y evitará que las patatas se quemen.
Step 8
Envuelve completamente las patatas en el papel de horno, luego retuerce los lados para sellarlas bien. Esto crea un paquete que atrapa la humedad, asegurando que las patatas se cocinen tiernas y jugosas. Coloca las patatas envueltas en tu freidora de aire y hornea a 180°C (350°F) durante unos 40 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de tus patatas y el modelo de tu freidora de aire, así que comprueba si están hechas a mitad de cocción.
Step 9
Con cuidado, saca las patatas bien horneadas de la freidora de aire, aún en su papel de horno, y transfiérelas a un plato para servir. ¡La forma de acordeón bellamente cocida seguramente te abrirá el apetito!
Step 10
Finalmente, cubre las patatas asadas calientes con abundante queso mozzarella. A medida que el queso se derrite, cubrirá maravillosamente las patatas y las verduras, creando una combinación irresistible. También puedes añadir un poco de queso parmesano si lo deseas, pero personalmente prefiero la textura masticable del queso para pizza. ¡Disfruta inmediatamente mientras está caliente!
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