Resep Salad Zukini Minyak Bawang Putih Aromatik
Resep Salad Zukini Minyak Bawang Putih Aromatik
Salad Minyak Bawang Putih Harum dari Zukini Segar
Memperkenalkan salad zukini lezat dengan tekstur renyah dan aroma bawang putih yang kaya. Salad sederhana namun elegan ini sempurna untuk membangkitkan selera makan atau disajikan sebagai hidangan pendamping ringan. (Harap tonton mulai dari 00:41.)
Bahan Utama- Zukini 150g
- Bawang putih 5 siung
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih zukini, buang ujungnya, lalu iris utuh setipis mungkin. Menggunakan alat pengiris mandolin akan membuat proses ini jauh lebih mudah.
Step 2
Kupas bawang putih lalu iris tipis-tipis.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan minyak zaitun dan irisan bawang putih. Goreng bawang putih hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah, meresapkan minyak dengan aromanya. Berhati-hatilah agar bawang putih tidak gosong; menggoreng perlahan adalah kunci untuk mengeluarkan aromanya.
Step 4
Masukkan semua zukini yang telah diiris tipis ke dalam mangkuk lebar.
Step 5
Ke dalam mangkuk berisi zukini, tambahkan bawang putih goreng dan minyaknya, 2 sdm oligosakarida, 2 sdm cuka balsamic, sejumput garam, dan sejumput lada hitam. Aduk perlahan, berhati-hatilah agar irisan zukini tidak patah, pastikan saus tercampur rata.
Step 6
Salad zukini lezat Anda siap! Nikmati rasa segar dan aromatiknya.
