Resep Acar Lobak Kuning (Danmuji) Super Renyah dan Lezat
Resep Acar Lobak Kuning (Danmuji) Super Renyah dan Lezat
Resep Super Mudah Acar Lobak Kuning (Danmuji) Cepat Saji
Hari ini, kita akan membuat acar lobak kuning (danmuji) yang super mudah hanya dengan menggunakan lobak kuning yang biasa ditemukan di pasaran. Perpaduan bumbu yang manis, asam, dan sedikit pedas akan menghasilkan hidangan pendamping yang lezat dan bikin nagih. Sangat cocok disantap bersama nasi hangat. Dijamin anti gagal, yuk coba!
Bahan Utama- 10 lembar lobak kuning (danmuji) iris tipis
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 10 lembar irisan lobak kuning. Danmuji paling enak dinikmati selagi segar, segera setelah kemasan dibuka, agar teksturnya tetap renyah. Kami menyarankan untuk membuat dalam porsi kecil yang akan segera dikonsumsi, daripada membuat dalam jumlah besar sekaligus, agar kesegarannya terjaga.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan semua bahan bumbu. Siapkan 1/2 sdm bubuk cabai Korea halus, 1/2 sdm bubuk madu kaktus (jika tidak ada, bisa diganti dengan gula atau stevia sesuai selera manis Anda), 1/2 sdm kecap ikan, 1/2 sdm minyak wijen, dan 1/2 sdm biji wijen sangrai.
Step 3
Aduk rata bahan bumbu yang sudah disiapkan menggunakan sendok atau pengocok. Pastikan bumbu tercampur rata dan tidak ada gumpalan agar bumbu meresap sempurna.
Step 4
Setelah bumbu tercampur rata, masukkan irisan lobak kuning yang sudah disiapkan. Aduk perlahan hingga bumbu melapisi seluruh irisan lobak secara merata. Hati-hati jangan terlalu kuat mengaduk agar lobak tidak hancur dan tetap renyah.
Step 5
Terakhir, jika menggunakan daun bawang, iris tipis dan campurkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga merata. Penambahan daun bawang akan menambah aroma segar dan membuat tampilan acar lobak kuning semakin menarik. Acar lobak kuning ini nikmat disantap langsung, atau bisa juga didinginkan sebentar di lemari es untuk sensasi yang lebih menyegarkan.
