シャキシャキ美味しい！簡単たくあん和えレシピ
シャキシャキ美味しい！簡単たくあん和えレシピ
超簡単！5分で完成！たくあんの和え物
今回は、スーパーでよく見かける「たくあん（沢庵漬け）」を使って、簡単でおいしい和え物を作ってみましょう。甘酸っぱく、ピリ辛いタレで和えれば、ご飯が進むこと間違いなしの副菜です。初心者の方でも失敗なく作れるので、ぜひ試してみてください！
主な材料- たくあん（スライス） 10枚
調理手順
Step 1
たくあんのスライスを10枚用意します。たくあんは開封後、すぐに和えて食べるのが一番新鮮でパリパリの食感を楽しめます。一度にたくさん作るより、食べる分だけ少量ずつ作ることをおすすめします。
Step 2
ボウルに、調味料をすべて入れます。細かい韓国唐辛子（コチュカル）1/2大さじ、サボテンハニーパウダー1/2大さじ（※サボテンハニーパウダーがない場合は、砂糖やステビアでも代用できます。甘さはお好みで調整してください）、イワシのエキス1/2大さじ、ごま油1/2大さじ、炒りごま1/2大さじを準備しましょう。
Step 3
準備した調味料を、スプーンなどでよく混ぜ合わせます。ダマにならないように、なめらかになるまでしっかりと混ぜてください。
Step 4
調味料がよく混ざったら、用意しておいたたくあんのスライスを加え、タレが均一に絡むように優しく和えます。強く混ぜすぎると、たくあんが崩れてしまうことがあるので、丁寧に和えてください。
Step 5
最後に、お好みで加える小ねぎを小口切りにして一緒に和えると、見た目もより一層美味しそうな「たくあんの和え物」が完成します。小ねぎの風味が加わり、味に深みが出ますよ。出来立てはもちろん、冷蔵庫で少し冷やしてから食べても美味しい一品です。
