Tteokkochi Krispi & Manis Buatan Sendiri
Tteokkochi Krispi & Manis Buatan Sendiri
Camilan Anak Paling Enak! Resep Tteokkochi Mudah dengan Saus Serbaguna
Mari saya tunjukkan cara cepat membuat tteokkochi, camilan favorit anak-anak, menggunakan saus serbaguna yang praktis. Sangat mudah dan enak! Saya juga sudah membagikan resep saus serbaguna secara terpisah, jadi silakan cek untuk rasa yang lebih kaya. Resep ini akan menghasilkan tteokkochi yang renyah di luar dan kenyal di dalam, yang pasti tidak akan Anda sesali!
Bahan Penting- 15 buah tteokkochi (kue beras)
- Sedikit minyak goreng
- 0.5 sdm Saus serbaguna (lihat resep terpisah)
- 0.5 sdm Saus tomat (ketchup)
- 0.5 sdm Sirup jagung (atau pemanis cair lainnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk tteokkochi, Anda bisa memilih jenis kue beras kesukaan Anda, namun saya sangat merekomendasikan menggunakan kue beras tteokbokki yang berisi keju. Kue ini lebih mudah ditusuk dan memberikan tekstur serta rasa yang lebih nikmat. Saya pribadi lebih suka menggunakan kue beras tteokbokki keju.
Step 2
Agar kue beras tidak saling menempel, bilas sebentar di bawah air mengalir. Kemudian, masukkan kue beras ke dalam air mendidih dan rebus selama kurang lebih 3-4 menit. Proses ini akan membuat kue beras menjadi kenyal dan siap menyerap saus dengan baik.
Step 3
Setelah kue beras kenyal, tiriskan dengan baik. Kemudian, tusukkan sekitar 5 buah kue beras pada setiap tusukan sate. Hati-hati karena kue beras akan panas.
Step 4
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Masukkan kue beras yang sudah ditusuk sate dan goreng hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan. Menggoreng hingga sedikit renyah di luar akan meningkatkan tekstur tteokkochi Anda secara keseluruhan.
Step 5
Sambil menggoreng kue beras, siapkan sausnya. Dalam mangkuk kecil atau di sisi wajan, campurkan 0.5 sdm saus serbaguna, 0.5 sdm saus tomat, dan 0.5 sdm sirup jagung. Saus serbaguna sudah memberikan dasar rasa yang lezat, membuat campuran sederhana ini terasa luar biasa.
Step 6
Pindahkan kue beras yang sudah digoreng ke wajan dengan api kecil. Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas kue beras. Biarkan saus mendidih perlahan hingga sedikit mengental dan melapisi kue beras. Aduk sesekali untuk memastikan saus merata.
Step 7
Setelah saus mengental dan melapisi kue beras dengan kilau yang menggiurkan, teruskan memasak sebentar lagi sambil dibolak-balik agar kedua sisinya terlapisi dengan baik. Langkah terakhir ini akan menghasilkan tteokkochi yang kenyal sempurna dengan bagian luar yang renyah dan saus yang kaya rasa. Sangat cocok sebagai camilan anak-anak atau untuk dinikmati kapan saja! : )
