쉽고 예쁜 회오리 꽃김밥
쉽고 예쁜 회오리 꽃김밥
만들기 쉬운 회오리 꽃김밥 레시피: 특별한 날에도 딱!
오늘은 특별한 날이나 손님 접대용으로도 손색없는, 예쁘면서도 비교적 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 회오리 꽃김밥 레시피를 소개해 드릴게요. 모양도 맛도 훌륭해서 모두에게 사랑받는 김밥이랍니다.
꽃김밥 재료- 따뜻한 밥 1공기 (약 200g)
- 김밥용 김 1장
- 달걀 2개
- 슬라이스 햄 4장
- 깻잎 2~4장
- 쌈무 4장
- 소금 약간
- 참기름 1/2 큰술
- 통깨 1/2 큰술
- 식용유 약간 (달걀 부침용)
조리 방법
Step 1
먼저 달걀 지단을 부쳐 줄게요. 볼에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고 소금 두 꼬집을 넣어 잘 풀어주세요. 팬에 식용유를 얇게 두르고 약한 불로 달궈주세요. 풀어둔 달걀물을 넓게 펴서 얇고 고르게 부쳐낸 뒤, 한 김 식혀 먹기 좋은 크기(김밥 길이)로 썰어 준비합니다. 팁: 달걀물을 얇게 부쳐야 김밥이 터지지 않고 예쁘게 말려요.
Step 2
김밥에 들어갈 밥을 양념해 볼게요. 따뜻한 밥 1공기에 소금 약간, 통깨 1/2 큰술, 참기름 1/2 큰술을 넣고 주걱으로 살살 섞어주세요. 밥이 뜨거울 때 양념하면 맛이 더 잘 배고 고슬고슬해져요.
Step 3
이제 김밥 속재료를 차례로 올려볼게요. 김밥용 김을 깔고, 먼저 밥을 김 위에 얇게 펴줍니다. 밥 위에 깻잎을 2~4장 가지런히 올려주세요. 그 위로 쌈무를 겹쳐 올리고, 마지막으로 준비한 달걀 지단과 슬라이스 햄을 차례로 올려주세요. 팁: 깻잎과 쌈무를 함께 사용하면 김밥의 풍미와 아삭한 식감을 더해줘요.
Step 4
김밥을 단단하게 말아 줄 차례입니다. 김밥의 끝부분부터 속재료가 빠져나오지 않도록 손으로 단단히 잡고, 김을 아래에서 위로 힘을 주어 돌돌 말아줍니다. 이때 너무 세게 말면 김이 찢어질 수 있으니 적당한 힘으로, 꽉 차도록 말아주세요.
Step 5
김밥을 다 말았으면, 김밥 겉면에 참기름을 살짝 발라주세요. 이렇게 하면 김밥이 마르는 것을 방지하고 윤기가 더해져 훨씬 맛있어 보인답니다. 먹기 좋은 크기(약 1.5~2cm 두께)로 썰어주면 예쁜 회오리 꽃김밥 완성입니다! 팁: 김밥을 썰 때는 칼에 물이나 식용유를 살짝 묻혀주면 밥알이 들러붙지 않고 깔끔하게 썰 수 있어요.
Step 6
완성된 회오리 꽃김밥을 접시에 예쁘게 담아내세요. 정성 가득한 홈메이드 김밥으로 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요!
