Cara Membuat Sandwich Lezat Tanpa Roti: Unwich
Cara Membuat Sandwich Lezat Tanpa Roti: Unwich
[Resep Diet Rendah Karbohidrat Tinggi Lemak] Nikmati Unwich Lezat Tanpa Roti
Memperkenalkan resep ‘Unwich’, makanan yang mengenyangkan dan sehat yang bisa Anda nikmati tanpa roti! Unwich adalah sandwich di mana selada segar membungkus isiannya alih-alih roti, dan ini sangat populer di kalangan mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat tinggi lemak. Anda juga bisa menggunakan daun perilla atau selada alih-alih selada iceberg sesuai selera Anda. Resep ini menawarkan dua variasi lezat: satu dengan dada ayam dan satu lagi dengan labu kabocha. Kombinasi sayuran segar dan isian yang melimpah pasti akan menggugah selera Anda dan memberikan rasa kenyang!
Persiapan Isian- 1 bonggol selada iceberg
- 1 tomat
- 1 wortel
- 1 timun
- 2 butir telur
- 1/2 labu kabocha
- 1 bungkus dada ayam
Saus Unwich- 2 sdm mayones
- 2 sdm madu mustard
- 2 sdm mayones
- 2 sdm madu mustard
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rebus 2 butir telur hingga matang. Masukkan telur ke dalam panci dan tutupi dengan air. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah dan rebus selama sekitar 10-12 menit hingga matang sempurna. Bilas telur rebus di bawah air dingin, dinginkan, lalu kupas.
Step 2
Siapkan dan kukus 1/2 labu kabocha. Masukkan labu kabocha ke dalam panci kukusan dan kukus dengan api besar selama sekitar 15-20 menit hingga empuk. Siap jika garpu bisa menembusnya dengan mudah. Setelah matang, dinginkan sebentar, lalu kupas kulitnya dan potong sesuai ukuran yang diinginkan.
Step 3
Cuci bersih selada iceberg di bawah air mengalir dan pastikan semua kelembapannya hilang. Sisa air bisa membuat sandwich menjadi lembek, jadi penting untuk mengeringkannya dengan tisu dapur atau menggunakan pemutar salad. Iris timun secara diagonal dengan ketebalan sekitar 0.5 cm, dan potong wortel memanjang (julienne). Iris tomat menjadi irisan setebal sekitar 1 cm, kecuali bagian paling atas dan bawah (mengiris seperti pada gambar akan membuatnya terlihat bagus).
Step 4
Potong dada ayam menjadi potongan seukuran sekali gigit. Saya menggunakan ‘dada ayam rasa lada hitam utuh dari I’m Dak’, tetapi menggunakan produk dada ayam yang sudah matang akan membuat resep ini lebih mudah. Jika Anda menggunakan dada ayam mentah, Anda bisa merebus atau menggorengnya terlebih dahulu.
Step 5
Siapkan saus untuk Unwich Anda. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan mayones dan 2 sendok makan madu mustard, aduk rata. Jika saus ini tidak sesuai selera Anda, Anda bisa menggantinya dengan saus balsamic atau saus oriental sebagai alternatif yang lezat.
Step 6
Bentangkan selembar plastik wrap yang lebar. Susun daun selada yang sudah disiapkan di atasnya, tumpang tindih sedikit untuk membuat alas yang lebar. Sebarkan sekitar 1 sendok makan saus yang sudah disiapkan secara merata di atas daun selada. Saus membantu bahan-bahan menempel lebih baik dan menambah rasa.
Step 7
Susun irisan timun secara diagonal dengan rapi di atas daun selada yang sudah diberi saus. Tekstur renyah timun menambah kesegaran pada sandwich.
Step 8
Hancurkan atau iris telur rebus dan tata di atasnya. Tambahkan wortel yang sudah dipotong memanjang dan tomat yang sudah diiris, tumpuk dengan rapi. Letakkan dada ayam di atasnya, dan olesi sedikit lagi dengan saus. Jika Anda ingin membuat Unwich rasa labu, susun labu kukus alih-alih dada ayam. Hindari menumpuk bahan terlalu tinggi, karena akan menyulitkan saat menggulung. Pertahankan ketinggian sedang untuk penanganan yang lebih mudah.
Step 9
Terakhir, letakkan lapisan lain daun selada di atas isian, di atas plastik wrap. Menutupi seluruh isian dengan selada membantu mencegah bahan-bahan berjatuhan dan memberikan bentuk pada sandwich.
Step 10
Menggunakan plastik wrap, gulung Unwich dengan kencang. Tarik plastik wrap dengan kencang saat Anda menggulung, pastikan sandwich membentuk bentuk yang rapi dan tetap aman untuk dimakan. Pastikan untuk membungkus kedua ujungnya dengan aman.
Step 11
Potong Unwich yang tergulung rapat menjadi dua dengan pisau untuk melengkapi Unwich lezat Anda! Nikmati Unwich sehat dan beraroma ini, penuh dengan sayuran segar dan isian lezat.
