Spaghetti Jagung Keju Tomat: Perpaduan Lezat Tekstur dan Rasa
Spaghetti Jagung Keju Tomat: Perpaduan Lezat Tekstur dan Rasa
Resep Spaghetti Jagung Keju Tomat Rumahan Mudah: Spaghetti Oven Keju Leleh
Ubah biji jagung beku Anda menjadi hidangan lezat dengan Spaghetti Jagung Keju Tomat yang mudah ini! Resep ini menggabungkan manisnya jagung yang meletup, keju yang lembut dan kaya, serta saus tomat yang tajam untuk hidangan yang benar-benar memuaskan. Kami juga menyertakan tips untuk memotong mie spaghetti menjadi potongan yang lebih kecil, membuatnya sempurna untuk disendok bersama jagung dan saus. Bersiaplah untuk terkesan dengan rasanya yang sederhana namun sangat memuaskan!
Bahan-bahan- Biji jagung manis 2 cangkir (beku atau segar)
- Spaghetti 100g
- Keju pizza 100g
- Saus tomat 1 cangkir
- Ghee (mentega bening) 1 + 1/2 sdm
- Bawang putih cincang 1 sdm
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 100g spaghetti. Gunakan sendok atau pisau untuk memotong spaghetti menjadi sekitar 6-7 potongan yang lebih pendek, panjangnya kira-kira 5-7 cm. Ini membuatnya lebih mudah untuk disendok bersama jagung dan saus nanti.
Step 2
Didihkan air dalam panci besar yang diberi garam secukupnya. Masukkan spaghetti yang sudah dipotong dan masak selama 8 menit. Untuk waktu memasak yang paling akurat, selalu ikuti petunjuk pada kemasan spaghetti Anda. Hati-hati jangan sampai pasta terlalu matang; harus al dente.
Step 3
Mari kita bahas ghee yang akan Anda gunakan. Ghee adalah mentega bening, yang berarti padatan susu, air, dan laktosa telah dihilangkan. Ghee menawarkan rasa mentega yang kaya tanpa rasa berat atau berminyak dari mentega biasa, dan memiliki titik asap yang lebih tinggi, membuatnya bagus untuk ditumis.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan 1 + 1/2 sdm ghee dan 1 sdm bawang putih cincang. Tumis bawang putih hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Menumis bawang putih terlebih dahulu akan menyebarkan aroma yang luar biasa ke dalam masakan.
Step 5
Masukkan 2 cangkir biji jagung manis ke dalam wajan. Tumis bersama bawang putih dan ghee hingga sedikit kecoklatan. Bumbui dengan sejumput garam dan lada hitam untuk meningkatkan rasa manis alaminya.
Step 6
Tiriskan spaghetti yang sudah dimasak (sisakan sedikit air rebusan pasta jika perlu) dan masukkan ke dalam wajan bersama jagung. Aduk rata dan tumis selama satu menit lagi. Bumbui lagi dengan sedikit garam dan lada hitam. Pastikan pasta terlapisi dengan baik oleh jagung dan bumbu aromatik.
Step 7
Tuangkan 1 cangkir saus tomat. Aduk rata untuk menggabungkan semua bahan – pasta, jagung, dan saus. Lanjutkan menumis selama sekitar 2-3 menit, biarkan saus sedikit mengental dan melapisi pasta dengan indah.
Step 8
Pindahkan campuran spaghetti ke dalam wadah tahan oven. Taburkan 100g keju pizza secara melimpah di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama 8-10 menit, atau sampai keju meleleh, berbuih, dan berwarna cokelat keemasan. Perhatikan proses pemanggangan karena suhu oven dapat bervariasi.
