余ったチキンとトッポギで作る、絶品チキントッポギグラタン
余ったチキンとトッポギで作る、絶品チキントッポギグラタン
余ったチキンとトッポギを使い切る！簡単で美味しいチキントッポギグラタンの作り方
出来立てのチキンやトッポギは最高に美味しいけれど、翌日になると少し飽きてしまうこともありますよね。そんな時におすすめなのが、この「チキントッポギグラタン」！冷蔵庫に余ったチキンとトッポギが、もちもちのトッポギ、ジューシーなチキン、そして香ばしいチーズの絶妙なハーモニーを奏でる一品に大変身します。オーブンや電子レンジで手軽に作れるので、特別な日やホームパーティーにもぴったり。食材を無駄なく美味しく活用する、とっておきのレシピをご紹介します！
材料- 余ったチキン（食べやすい大きさにほぐすか切る）
- 余ったトッポッキ（ソースは多めに）
- 玉ねぎ 1/2個
- モッツァレラチーズ 2袋
- 水 大さじ4（トッポッキのソースが足りない場合）
調理手順
Step 1
まず、玉ねぎ1/2個を準備します。きれいに洗い、みじん切り器や包丁で細かくみじん切りにしてください。このみじん切り玉ねぎが、グラタンに風味をプラスしてくれます。
Step 2
もし余ったトッポッキがある場合、ソースが少ないと感じるようであれば、大さじ4杯の水を加えてよく混ぜ合わせ、トッポッキがしっとりするようにしてください。トッポッキが硬すぎると、チーズとうまく絡まなくなってしまいます。
Step 3
オーブン対応の耐熱皿か、電子レンジ対応の器に、まずトッポッキと水を混ぜたものを敷き詰めます。その上に、モッツァレラチーズ1袋の半分程度を軽く散らしてください。このようにチーズを先に敷くことで、トッポッキが器の底にくっつくのを防ぎ、トッポッキの間にもチーズが溶け込むのを助けます。
Step 4
次に、準備しておいた余ったチキンをトッポッキの上に均等にのせていきます。チキンの塊が大きい場合は、食べやすい大きさにほぐしたり切ったりしてから加えると、より一層美味しくなります。
Step 5
チキンのピースがまだ大きい場合は、箸やフォークを使って、さらに一口サイズに切るか、ほぐして散らしてください。こうすることで、グラタンを食べるときに色々な具材を一緒に楽しむことができます。
Step 6
チキンの上に、ステップ1でみじん切りにした玉ねぎを均等に振りかけます。玉ねぎの甘みが、チキンとトッポッキの味をより一層豊かにしてくれるでしょう。
Step 7
最後に、残りのモッツァレラチーズを隙間なく全体にかけます。チーズをたっぷりかけることで、オーブンや電子レンジで調理した際に、とろーりと溶けて食欲をそそる見た目に仕上がります。オーブンの場合、230℃に予熱したオーブンで約20分、チーズがこんがりと溶けるまで焼いてください。電子レンジの場合、チーズが完全に溶けて全体が熱々になるまで加熱してください。（電子レンジの機種によって加熱時間は調整してください。）
Step 8
美味しそうに完成したチキントッポギグラタンを取り出し、温かいうちに召し上がれ！もちもちのトッポッキ、ピリ辛のトッポッキソース、柔らかいチキン、そして香ばしいチーズの完璧な調和を味わってください。余った食材でこんなに素晴らしい料理ができたことに、きっと満足感を得られるはずです！
