Receta Elegante de “Egg Slut” de Calabaza Kabocha
Receta Elegante de “Egg Slut” de Calabaza Kabocha
¡Prepara un “Egg Slut” Especial de Calabaza Kabocha con Ingredientes que Ya Tienes en Casa!
Este “Egg Slut” de calabaza kabocha ofrece un sabor elegante, combinando la dulzura de la calabaza con un relleno abundante. Puedes crear un plato maravilloso con ingredientes sencillos, perfecto para niños quisquillosos y excelente como sustituto de comida o merienda. ¡Disfruta de una comida especial con esta receta presentada por ‘Nyam Kitchen’ en el blog de Naver!
Ingredientes Principales- 2 calabazas Kabocha
- 2 cucharadas de salchicha
- 2 cucharadas de surimi (palitos de cangrejo)
- 2 cucharadas de zanahoria
- 2 cucharadas de granos de maíz
- 2 huevos
- 1 taza de queso mozzarella
Salsa- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas de mostaza
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas de mostaza
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien las calabazas Kabocha. Puedes usar bicarbonato de sodio, soju o agua de arroz para una limpieza eficaz. (Remojarlas en agua un rato antes de lavar también ayuda a eliminar fácilmente cualquier suciedad).
Step 2
Cocina las calabazas Kabocha lavadas en el microondas durante 2-3 minutos. Esto facilitará el corte de la tapa. Después de cortar la tapa, usa una cuchara para extraer las semillas y la pulpa pegajosa limpiamente, preparándola para el relleno.
Step 3
Pica finamente la zanahoria, la salchicha y el surimi que se usarán para el relleno. Es importante picarlos en trozos uniformes y de tamaño adecuado para comer, especialmente para los niños.
Step 4
Combina la salchicha picada, el surimi, los granos de maíz y la zanahoria en un bol. Mezcla bien con mayonesa y salsa de mostaza. La mostaza añade sabor y reduce la riqueza.
Step 5
Rellena generosamente el interior ahuecado de la calabaza Kabocha con el relleno preparado. Rompe con cuidado un huevo en el centro. Rompe suavemente la yema. (Si la yema permanece intacta, el relleno podría quedar seco al cocinarse).
Step 6
Opcionalmente, añade un trozo pequeño de mantequilla. Luego, cubre generosamente con queso mozzarella. También puedes añadir queso en lonchas si tienes. Si tu calabaza Kabocha es grande, puedes cocinarla en el microondas durante 2-3 minutos después de rellenarla antes de usar la freidora de aire.
Step 7
Coloca en una freidora de aire precalentada a 170-180°C y hornea durante 13 minutos. Ajusta el tiempo de cocción según el tamaño de la calabaza y las especificaciones de tu freidora de aire.
Step 8
Deja enfriar ligeramente el “Egg Slut” de calabaza Kabocha horneado, luego córtalo en porciones del tamaño deseado. Está delicioso servido caliente, pero también sabe muy bien una vez frío.
