Huevos Pasados por Agua Perfectos
Huevos Pasados por Agua Perfectos
El Secreto para Cocinar el Huevo Pasado por Agua Ideal
¡Nutritivos y deliciosos! Descubre cómo preparar en casa huevos pasados por agua con una yema líquida y cremosa, sencillos y perfectos. Ideales para el desayuno, como acompañamiento o un tentempié saludable.
Ingredientes- 6 huevos frescos
- 1 cucharadita de sal gruesa
Instrucciones de preparación
Step 1
Saca los huevos del refrigerador unos 30 minutos antes de cocinarlos para que alcancen la temperatura ambiente. Esto ayuda a evitar que se agrieten y asegura una cocción uniforme.
Step 2
Llena una olla con suficiente agua para cubrir completamente los huevos. Añade 1 cucharadita de sal gruesa al agua; esto ayuda a evitar que la clara se escape si la cáscara se rompe. Una vez que el agua esté hirviendo a borbotones, coloca con cuidado los 6 huevos en la olla usando un cucharón. Mantén el fuego alto y cocina durante exactamente 8 minutos.
Step 3
Pasados los 8 minutos, escurre inmediatamente el agua caliente y traslada los huevos a un bol con agua fría (¡el agua con hielo es aún mejor!). Déjalos enfriar unos 2-3 minutos. Escurre y vuelve a llenar con agua fría fresca. Este proceso de enfriamiento detiene la cocción y da como resultado un huevo pasado por agua perfecto con una yema cremosa y líquida. ¡Disfruta de tus huevos pasados por agua ideales!
