황금빛 치즈 계란 토스트
황금빛 치즈 계란 토스트
단 10분! 프라이팬 하나로 만드는 초간단 ‘황금 치즈 계란 토스트’ 레시피
오늘 아침, 뭘 먹을지 고민이신가요? 이 레시피라면 걱정 끝! 프라이팬 하나로 10분 안에 완성되는 ‘황금 치즈 계란 토스트’를 소개합니다. 집에 있는 식빵, 계란, 치즈만 있으면 근사한 브런치가 뚝딱! 토마토, 양상추, 아보카도 등 좋아하는 채소를 추가하면 더욱 풍성하고 건강한 한 끼가 완성됩니다. 바삭하게 구워진 빵과 고소한 치즈, 부드러운 계란의 환상적인 조화를 느껴보세요. 시간이 부족한 아침에도, 출출한 오후 간식으로도 완벽해요!
주요 재료- 신선한 계란 2개
- 부드러운 식빵 2장
- 고소한 체다 치즈 2장
- 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈 1장
조리 방법
Step 1
먼저, 볼에 신선한 계란 2개를 깨뜨려 넣으세요. 맛을 살짝 더해 줄 소금 1꼬집과 향긋함을 더할 후춧가루를 약간 뿌린 후, 거품기로 부드럽게 잘 풀어줍니다. 계란물이 몽글몽글해질 때까지 저어주세요.
Step 2
이제 가스레인지의 불을 ‘약불’로 은은하게 맞춰주세요. 프라이팬을 올리고 식용유를 아주 살짝만 둘러 팬 전체에 코팅하듯이 얇게 펴 발라줍니다. 타지 않고 맛있는 토스트를 만드는 비결이에요.
Step 3
달궈진 프라이팬 위에 고소한 맛이 일품인 체다 치즈 2장을 나란히 올려주세요. 치즈가 살짝 녹기 시작할 거예요.
Step 4
체다 치즈가 완전히 녹기 전에, 미리 풀어둔 계란물을 재빨리 치즈 위에 부어 넓게 펼쳐줍니다. 치즈와 계란이 잘 어우러지도록 해주세요.
Step 5
치즈와 계란이 익기 시작할 때, 그 위에 부드러운 식빵 2장을 조심스럽게 올려주세요. 계란물이 빵에 스며들도록 살짝 눌러주면 더 좋아요.
Step 6
아는 사람은 다 아는 맛! 프라이팬에 치즈를 녹여 구우면 정말 고소하죠. 이제 불을 ‘중불’로 살짝 올리고, 밑면의 계란이 노릇하게 익고 완전히 익을 때까지 기다려 주세요. 익는 냄새가 솔솔 올라오면, 뒤집개로 조심스럽게 한번 뒤집어 줍니다.
Step 7
뒤집으면 이렇게 치즈와 계란이 먹음직스럽게 노릇하게 구워져 있을 거예요. 침이 꼴깍 넘어가는 비주얼이죠?
Step 8
이제 토스트의 한쪽 면, 빵 위에 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈 1장을 올려주세요. 만약 준비하신 토마토나 양상추, 아보카도 슬라이스가 있다면 이 치즈 위에 겹겹이 올려주면 더욱 풍성하고 건강한 토스트가 완성됩니다. (오늘은 치즈만 올려도 충분히 맛있어요!)
Step 9
모짜렐라 치즈를 올린 빵이 아래로 가도록, 반으로 접기 위해 빵 바깥쪽으로 나와 있는 계란 부분을 조심스럽게 안쪽으로 접어 넣어줍니다. 이렇게 하면 치즈가 흘러내리는 것을 막아줘요.
Step 10
이제 빵을 반으로 포개어 접어주면, 겉은 바삭, 속은 촉촉한 황금 치즈 계란 토스트의 형태가 완성됩니다.
Step 11
짜잔! ‘황금 치즈 계란 토스트’ 완성입니다. 정말 간단하게 프라이팬 하나로 완성되었죠? 손이 많이 가지 않으면서도 근사한 맛을 낼 수 있어 정말 좋아요. 바쁜 아침 시간에 쫓길 때 후다닥 만들어 먹기에도 최고랍니다. 맛있게 즐기세요!
