Puding Sosis Merah Jambu Goreng Tepung (Bunghong Sausage Buchim)
Puding Sosis Merah Jambu Goreng Tepung (Bunghong Sausage Buchim)
Resep Puding Sosis Merah Jambu Goreng Tepung yang Mudah dan Enak
Resep klasik puding sosis merah jambu yang dilapisi telur dan digoreng hingga kecoklatan. Hidangan ini membangkitkan kenangan masa kecil yang menyenangkan dan sangat mudah dibuat, cocok sebagai lauk pendamping atau camilan sederhana. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam pasti akan Anda sukai.
Bahan-bahan- Sosis Merah Jambu 150g (sesuaikan ketebalan sesuai selera)
- 1 butir Telur (buang selaputnya)
- 1/2 buah Cabai Merah Besar (buang bijinya dan cincang halus)
- Minyak goreng atau minyak zaitun secukupnya (siapkan dalam jumlah banyak)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong sosis merah jambu menjadi potongan seukuran sekali gigit. Disarankan memotongnya dengan ketebalan sekitar 0.5 cm, karena jika terlalu tipis bisa hancur. Siapkan juga telur.
Step 2
Siapkan cabai merah besar untuk menambah rasa pedas dan warna. Belah dua cabai merah besar, buang bijinya, lalu cincang sangat halus. Anda juga bisa menambahkan cincangan cabai rawit jika suka rasa yang lebih pedas (opsional).
Step 3
Pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan cincangan cabai merah besar yang sudah disiapkan. Kocok telur menggunakan garpu atau pengocok hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Menambahkan sayuran cincang ke dalam adonan telur akan membantu adonan menempel lebih baik pada sosis dan meningkatkan rasa. Adonan telur yang lezat kini siap digunakan.
Step 4
Celupkan potongan sosis merah jambu ke dalam adonan telur, pastikan setiap potongan terlapisi secara merata. Aduk perlahan agar adonan telur menempel baik di semua sisi. Lapisan telur yang tipis adalah kunci untuk mendapatkan tekstur yang renyah.
Step 5
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan potongan sosis yang sudah dilapisi telur ke dalam wajan panas. Goreng sambil dibalik sesekali hingga berwarna kecoklatan dan sedikit renyah di kedua sisinya. Hati-hati jangan menggunakan api terlalu besar, karena bisa membuat bagian luar gosong sebelum bagian dalamnya matang. Setelah berwarna coklat keemasan yang menggugah selera, puding sosis merah jambu goreng tepung Anda siap dinikmati!
Anda Mungkin Suka Juga
Bossam Udang Pedas
Salad Ayam Lembut dan Tomat Segar
