포동포동 포도 콥샐러드
포동포동 포도 콥샐러드
여름철 잃어버린 기력을 채워줄 든든한 포도 콥샐러드
칼로리 걱정은 잠시 잊으세요! 여름철 무더위에 지쳐 기력이 없을 때, 집에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 든든하고 맛있는 한 끼 식사를 완성할 수 있는 ‘포동포동 포도 콥샐러드’를 소개합니다. 일반적인 저칼로리 샐러드와는 달리, 다채로운 재료와 달콤한 포도가 어우러져 풍성한 맛과 만족감을 선사하는 특별한 샐러드랍니다.
샐러드 채소 및 토핑- 좋아하는 샐러드 채소 (양상추, 로메인 등) 3장씩
- 포도 (거봉 품종 추천) 1/3송이
- 참치 통조림 1/2캔
- 달걀 2개
- 맛살 (크래미 등) 3개
- 슬라이스 치즈 2장
- 콘옥수수 통조림 1/4캔
조리 방법
Step 1
먼저 샐러드에 들어갈 모든 재료들을 준비해주세요. 채소는 냉장고에 있는 종류라면 어떤 것이든 활용 가능합니다. 참치 통조림은 기름을 꼼꼼히 빼주세요. 달걀은 삶아서 준비하고, 맛살과 치즈는 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 플레인 요거트와 콘옥수수 통조림도 준비합니다.
Step 2
포도는 깨끗하게 씻어서 물기를 제거해주세요. 씨가 적거나 없는 거봉 품종을 사용하면 먹기 훨씬 편리합니다.
Step 3
준비한 포도는 한 입 크기로 썰어줍니다. 만약 씨가 있다면, 샐러드를 먹을 때 불편하지 않도록 중간중간 씨를 제거해주세요.
Step 4
샐러드 베이스로 사용할 채소들을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 싱싱한 채소는 샐러드의 식감을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다.
Step 5
참치 통조림의 기름은 체에 밭쳐 꼼꼼하게 짜내주세요. 이렇게 하면 참치의 비린 맛을 줄이고 샐러드에 물기가 생기는 것을 방지할 수 있습니다.
Step 6
맛살(크래미)은 포 방향을 따라 결대로 가볍게 뜯어줍니다. 이렇게 하면 부드러운 식감을 살릴 수 있습니다.
Step 7
달걀은 완숙으로 삶아준 뒤, 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기 (4등분 또는 6등분)로 잘라줍니다. 삶은 달걀은 샐러드에 고소함과 단백질을 더해줍니다.
Step 8
슬라이스 치즈 역시 샐러드에 잘 어울리는 크기 (예: 2cm 정사각형)로 썰어 준비합니다. 치즈의 풍미가 샐러드의 맛을 한층 끌어올려 줄 거예요.
Step 9
이제 준비된 모든 샐러드 재료들을 넓은 볼이나 접시에 보기 좋게 담아주세요. 각 재료가 돋보이도록 풍성하고 먹음직스럽게 쌓아 올리면 콥샐러드 특유의 멋스러운 비주얼이 완성됩니다.
Step 10
맛있는 포도소스를 만들어 볼까요? 샐러드에 넣을 포도 중 2~3알을 작게 다져줍니다. 포도의 달콤한 맛이 소스에 은은하게 배어들도록 하는 것이 포인트예요. 만약 좀 더 부드러운 식감의 소스를 원한다면, 포도를 믹서기에 곱게 갈아 사용해도 좋습니다.
Step 11
준비된 플레인 요거트 볼에 방금 다져놓은 포도를 넣고 잘 섞어줍니다. 요거트의 상큼함과 포도의 달콤함이 환상적인 조화를 이룰 거예요.
Step 12
이렇게 근사한 포도 요거트 드레싱이 완성되었습니다. 샐러드의 맛을 한층 업그레이드 시켜줄 비밀 병기랍니다!
Step 13
푸짐하게 담아낸 샐러드와 먹음직스러운 포도 요거트 드레싱이 완벽하게 준비되었습니다. 이제 맛있게 즐길 일만 남았어요!
Step 14
정성껏 준비한 샐러드 위에, 방금 만든 포도 요거트 드레싱을 보기 좋게 둘러주세요. 소스가 재료들과 잘 어우러지도록 골고루 뿌려주는 것이 좋습니다.
Step 15
집에 있는 모든 재료를 활용하여 완성한, 칼로리는 가득하지만 맛과 영양 모두 꽉 찬 ‘포동포동 포도 콥샐러드’가 완성되었습니다! 든든하고 맛있는 여름 식사로 즐겨보세요!
