Acar Timun Pedas Wasabi
Acar Timun Pedas Wasabi
[Resep Cepat Acar Timun Wasabi] Renyah, Segar, dan Pedas! Hidangan Timun Spesial untuk Menyegarkan Langit-langit Mulut Anda.
Halo semuanya! Hari ini saya akan berbagi resep ‘Acar Timun Wasabi’ yang terinspirasi dari acara TV. Sangat cepat dibuat hanya dengan timun, sehingga cocok bahkan untuk hari-hari yang sibuk. Saya penasaran dengan kombinasi rasa dengan wasabi dan ternyata sangat lezat sehingga saya sudah membuatnya berkali-kali! Sangat fantastis disajikan bersama makanan gorengan atau berlemak, sebagai hidangan pendamping nasi, atau bahkan sebagai camilan. Anda pasti harus mencobanya!
Bahan Utama- 3 buah Timun
- 1 sdm Garam Kasar (untuk acar)
- 2 sdm Gula
- 1 sdm Pasta atau bubuk Wasabi (sesuaikan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 3 buah timun segar.
Step 2
Kikis perlahan bagian bergelombang pada permukaan timun dengan punggung pisau agar bersih. (Hati-hati jangan mengikis terlalu keras).
Step 3
Belah timun menjadi dua memanjang. Kemudian, gunakan sendok atau pisau kecil untuk mengeluarkan bijinya hingga bersih. Membuang biji membantu menjaga tekstur tetap renyah dan mencegahnya menjadi lembek.
Step 4
Potong timun yang sudah dibuang bijinya menjadi ukuran sekali gigit. Memotongnya berbentuk segitiga, seperti pada gambar, akan membantu bumbu meresap dengan baik dan membuatnya terlihat menarik.
Step 5
Masukkan semua potongan timun ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan.
Step 6
Sekarang saatnya membumbui. Tambahkan 1 sendok makan garam kasar, 2 sendok makan gula, dan 1 sendok makan wasabi ke dalam mangkuk. Anda bisa menggunakan wasabi pasta atau bubuk. Jika Anda suka rasa yang lebih pedas, jangan ragu untuk menambahkan sedikit lagi. Sesuaikan jumlah wasabi dengan preferensi pribadi Anda.
Step 7
Kenakan sarung tangan sekali pakai dan campurkan timun dengan bumbu secara perlahan hingga tercampur rata. Setelah diaduk, tutup mangkuk dengan plastic wrap dan dinginkan di lemari es setidaknya selama 1 jam agar rasa meresap. Pendinginan akan semakin meningkatkan kerenyahan dan memperdalam rasa.
Step 8
Setelah dingin, Acar Timun Wasabi Anda yang lezat siap disajikan! Sensasi renyah timun yang berpadu dengan tendangan menyegarkan dari wasabi menciptakan rasa yang sangat adiktif. Menikmatinya setelah makan makanan yang kaya atau berminyak akan membuat mulut Anda terasa sangat segar!
