Leche Fresca de Fresa
Leche Fresca de Fresa
Cómo hacer Leche de Fresa Real y Fresca: ¡Con trocitos de fresa que puedes morder!
¡Prepara tu propia leche de fresa fresca, la bebida de moda! Esta receta está repleta de fresas frescas, ofreciendo una deliciosa explosión de pulpa de fresa con cada sorbo. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, puedes crear un latte de fresa real con calidad de cafetería en tu propia cocina. ¡No te lo pierdas antes de que termine la temporada de fresas!
Ingredientes- 13 fresas frescas
- 520 ml de leche fresca
- 1 cucharadita de jugo de limón fresco
- 20 g de azúcar (para macerar las fresas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos reuniendo todos los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa leche de fresa fresca. Esta receta es para 2 porciones.
Step 2
Primero, lava suavemente 13 fresas frescas bajo agua fría corriente y sécalas. Retira los tallos verdes de las fresas lavadas. Reserva una fresa con el tallo intacto para decorar.
Step 3
Ahora, es el momento de cortar las fresas, lo cual es crucial para el sabor y la textura de tu leche de fresa fresca. Corta las fresas verticalmente en trozos largos.
Step 4
A continuación, para asegurarte de obtener trocitos de fresa satisfactorios en cada sorbo, corta las fresas en trozos del tamaño de un bocado que no sean demasiado pequeños. Intenta que los trozos tengan un grosor de aproximadamente 0.5 cm a 1 cm.
Step 5
Coloca los trozos de fresa cortados en un bol limpio. Añade una pequeña cantidad de jugo de limón para un toque extra de frescura. El jugo de limón ayuda a mantener la vitalidad de las fresas y realza su aroma.
Step 6
Espolvorea 10 g de azúcar uniformemente sobre los trozos de fresa. El azúcar extraerá la dulzura natural de las fresas y liberará parte de su jugo, creando una consistencia encantadora similar a un jarabe de fresa.
Step 7
Mezcla suavemente las fresas y el azúcar con una espátula o cuchara. Ten cuidado de no aplastar las fresas; asegúrate de que estén cubiertas uniformemente para obtener el mejor sabor.
Step 8
Espolvorea otros 10 g de azúcar sobre las fresas. Usar el azúcar en dos adiciones ayuda a asegurar que el dulzor se distribuya uniformemente y da como resultado un sabor a fresa más rico.
Step 9
Vuelve a mezclar suavemente. Después de un corto tiempo, notarás que el azúcar se disuelve y comienza a formarse un jugo de fresa claro. ¡Este es el jugo de fresa ‘real’! Deja que las fresas maceren durante unos 20 minutos. Este proceso concentra su sabor y aroma.
Step 10
Después de 20 minutos, revisa tus fresas maceradas. Verás que se ha acumulado una cantidad generosa de jugo de fresa concentrado. ¡Esta es la estrella de tu leche de fresa fresca: las ‘fresas en azúcar’ están listas!
Step 11
Sirve las ‘fresas en azúcar’ terminadas en tus vasos bonitos elegidos. Como esta receta es para dos porciones, divide las fresas equitativamente entre dos vasos. Llenar aproximadamente un tercio de cada vaso con fresas es ideal.
Step 12
Vierte cuidadosamente leche fresca sobre las fresas en cada vaso, llenándolo hasta arriba. Esto completa tu leche de fresa fresca, ¡o latte de fresa fresca! Dejar que algunas fresas floten hacia la parte superior hace que la bebida sea visualmente atractiva.
Step 13
Recuerda la fresa que guardamos para decorar. Colócala suavemente en el borde del vaso. Una bonita decoración añade un toque final encantador.
Step 14
Servir la leche de fresa fresca en un bonito vaso con estampado de flor de cerezo hace que el color rosa se vea aún más encantador y hermoso. ¡Es un festín para la vista y para el paladar!
Step 15
La leche de fresa fresca casera está repleta de fresas frescas, por lo que puedes disfrutar de la deliciosa textura de los trozos de fresa con cada sorbo. ¡Se siente como beber un campo de fresas entero!
Step 16
Esta receta de leche y latte de fresa fresca real utiliza ingredientes sencillos y es increíblemente fácil de hacer. ¡La temporada de fresas está llegando a su fin, así que aprovecha esta oportunidad para prepararla en casa! ¡Esperamos que tengas un día maravillosamente frutal con esta leche de fresa fresca real, completa con deliciosos trozos de fresa!
