カリカリ食感！懐かしのラーメンスナック（ラーメンタン）の作り方
カリカリ食感！懐かしのラーメンスナック（ラーメンタン）の作り方
簡単おやつレシピ：懐かしのラーメンタン
小腹が空いた時にぴったり！子供の頃、駄菓子屋さんで食べたあの味、ラーメンタンを家で簡単に作ってみませんか？甘じょっぱい味は、子供のおやつはもちろん、大人のビールのお供にも最適です。冷蔵庫の余り物のラーメンとスープの素を活用しましょう！
材料- インスタントラーメン 1袋（またはカップラーメン 1個）
- ラーメンスープの素 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、インスタントラーメンを用意します。袋麺の場合は麺だけを使います。カップラーメンの場合は、麺と付属の調味料をすべて使っても構いません。どのラーメンを使っても美味しいラーメンタンが作れますよ。
Step 2
ラーメンの麺を食べやすい大きさに砕きます。包丁の背を使ったり、手で優しく砕いたりしてください。ヒント：麺の細かいクズが飛び散らないように、シンクの中で砕くか、大きめのビニール袋に入れてから砕くのがおすすめです。細かすぎず、適度な大きさになるように砕きましょう。
Step 3
砕いたラーメンを電子レンジ対応の容器に入れます。30秒ずつ、様子を見ながら加熱し、都度取り出して混ぜます。麺全体がうっすらと茶色っぽくなるまで繰り返します。焦げ付かないように、色を確認しながら調整してください。この工程で麺がさらにカリカリになります。
Step 4
麺が美味しそうな茶色になったら、大きなジッパー付き袋かビニール袋に移します。そこに、用意したラーメンスープの素大さじ1と砂糖大さじ1を加えて、袋の口をしっかり閉じます。袋を持ってよく振って、麺とスープの素、砂糖が均一に混ざるように混ぜ合わせます。全ての材料がよく混ざったら、美味しいラーメンタンの完成！すぐにお召し上がりください。
