Kalguksu Super Praktis dengan Mie Instan
Kalguksu Super Praktis dengan Mie Instan
Resep Kalguksu Super Praktis untuk Hari Hujan
Halo semuanya! Ada pepatah ‘Nasi adalah kekuatan’. Siapa yang tidak suka Kalguksu? Apalagi saat hari hujan, Kalguksu hangat dan lezat sangat menggoda. Membuat Kalguksu dari awal, termasuk mie dan kuahnya, bisa sangat merepotkan. Hari ini, kita akan menggunakan mie Kalguksu siap pakai untuk membuat Kalguksu yang sangat sederhana. Anda bisa menikmati kuah yang kaya rasa dan segar dengan sedikit usaha!
Bahan-bahan- 1 porsi mie Kalguksu (siap pakai)
- 1 bungkus bumbu cair Kalguksu (termasuk dalam kemasan mie)
- 500 ml air
- 1/4 buah kentang (ukuran kecil)
- Sedikit zukini
- Sedikit wortel
- 1/4 buah bawang bombay (ukuran kecil)
- 1/2 genggam daun bawang
- 1/2 genggam rumput laut kering cincang (untuk taburan)
- Sejumput wijen (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita bicara tentang bumbu cair Kalguksu. Inilah bahan rahasia yang akan mengubah air biasa menjadi kuah yang kaya rasa dan gurih. Anda bisa menambahkan sayuran lain yang ada di kulkas, seperti jamur atau bayam, karena semuanya akan cocok dengan rasanya. Menambahkan daun bawang akan sangat meningkatkan rasa kuah yang segar dan kaya.
Step 2
Untuk satu porsi, tuang 500 ml air dingin ke dalam panci. Masukkan wortel dan kentang terlebih dahulu karena mereka membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Kemudian, tambahkan bumbu cair Kalguksu dan didihkan dengan api sedang-tinggi. Jika Anda membuat dalam jumlah lebih besar, cukup tingkatkan jumlah air dan semua bahan secara proporsional.
Step 3
Sebelum memasukkan mie, bilas mie Kalguksu sebentar di bawah air mengalir dingin. Langkah ini penting untuk menghilangkan kelebihan pati, yang mencegah kuah menjadi keruh dan mie tidak lengket satu sama lain. Pastikan untuk segera memasukkan mie yang sudah dibilas ke dalam panci; membiarkannya terlalu lama akan membuatnya lembek.
Step 4
Setelah kuah mendidih dengan kuat, masukkan mie Kalguksu yang sudah dibilas. Masak selama tepat 8 menit 30 detik. Penting untuk dicatat, jika waktu memasak melebihi 5 menit, saatnya menambahkan zukini dan bawang bombay. Ini memastikan sayuran matang tetapi masih memiliki tekstur yang enak.
Step 5
Terakhir, tambahkan daun bawang cincang untuk menambah kesegaran. Rebus sebentar lagi, dan Kalguksu super praktis Anda yang lezat siap disajikan! Taburi dengan rumput laut kering cincang dan wijen sesuai selera untuk menikmati sup mie yang menghangatkan ini.
