Sajian Mengenyangkan! Resep Salad Tahu Nasi
Sajian Mengenyangkan! Resep Salad Tahu Nasi
Pasangan Sempurna dengan Kimchi! Salad Tahu Nasi Sehat Pengganti Nasi
Halo semuanya! Hari ini, saya sangat antusias untuk membagikan resep ‘Salad Tahu Nasi’ yang mengenyangkan sekaligus sehat saat Anda menginginkan makanan. Resep ini dirancang agar Anda dapat menikmati makanan yang mengenyangkan dengan menggunakan tahu sebagai pengganti nasi, menciptakan salad yang berpadu indah dengan kimchi atau lauk lainnya. Anda akan merasa kenyang dan puas seolah-olah telah makan nasi, secara signifikan mengurangi kerinduan akan nasi berbahan dasar biji-bijian. Ini adalah resep ke-5 dalam seri Tahu Nasi kami, kombinasi lezat dan bergizi dari sayuran segar, buah-buahan, dan kacang-kacangan gurih. Mari kita mulai!
Bahan Penting- 1/2 blok tahu padat (sekitar 150-200g)
- Tomat (tomat ceri atau tomat biasa) secukupnya
- 1/2 buah apel
- Segenggam kacang campuran (sesuaikan dengan selera Anda)
- 2-3 sdm minyak zaitun
- 1-2 sdm cuka balsamic atau saus balsamic
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan tahunya. Potong setengah blok tahu menjadi dadu berukuran sekali gigit. Untuk memudahkan pemotongan dan mendapatkan rasa yang lebih kaya, panaskan tahu dalam microwave selama sekitar 1 menit untuk mengeluarkan sebagian kelembapannya. Setelah di microwave, letakkan tahu di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan air sebelum dipotong.
Step 2
Sekarang, mari kita siapkan bahan-bahan segarnya. Cuci setengah buah apel, buang intinya, dan potong dadu dengan ukuran yang mirip dengan dadu tahu. Potong tomat secukupnya. Jika menggunakan tomat ceri, belah dua. (Tips: Jika Anda menggunakan acar atau sayuran yang diawetkan, peras sedikit kelebihan cairannya dan potong-potong seukuran sekali gigit. Rasanya yang asam akan meningkatkan cita rasa salad.)
Step 3
Langkah ini adalah konfirmasi dari langkah sebelumnya, menekankan persiapan bahan-bahan segar. Cuci setengah buah apel, buang intinya, dan potong dadu berukuran sekali gigit, mirip dengan tahu. Belah dua tomat ceri jika Anda menggunakannya. (Catatan: Jika Anda memilih untuk menggunakan acar atau sayuran yang diawetkan seperti yang disebutkan pada langkah sebelumnya, pastikan mereka ditiriskan dan dipotong menjadi bagian-bagian yang mudah dikelola.)
Step 4
Susun semua bahan yang telah disiapkan dalam mangkuk yang bagus. Tambahkan tahu dadu, apel dadu, dan tomat iris ke dalam mangkuk. Taburkan segenggam kacang campuran dengan murah hati untuk menambah kerenyahan dan rasa. Terakhir, tuangkan 2-3 sendok makan minyak zaitun secara merata di atas semuanya untuk meningkatkan rasa dan memberikan kilau yang bagus.
Step 5
Saatnya sentuhan akhir. Tuangkan 1-2 sendok makan cuka balsamic atau saus balsamic manis di atas salad, sesuai selera Anda. Nuansa manis dan asam akan menyeimbangkan cita rasa keseluruhan dengan indah. Nikmati Salad Tahu Nasi ini sebagai hidangan yang mengenyangkan, disajikan bersama kimchi hangat atau lauk favorit Anda. Ini adalah alternatif yang bagus ketika Anda menginginkan sesuatu yang lezat tanpa nasi tradisional. Selamat menikmati hidangan Anda!
