Manfaatkan Isi Kulkas Anda! Gimbap Rumahan Sederhana dengan Bahan yang Tersedia
Manfaatkan Isi Kulkas Anda! Gimbap Rumahan Sederhana dengan Bahan yang Tersedia
Resep Gimbap Rumahan Cepat dan Mudah Menggunakan Bahan-bahan yang Sudah Ada
Ini adalah resep gimbap sederhana yang dibuat dengan cepat menggunakan bahan-bahan yang tersedia di kulkas Anda! Biasanya, saya membuat gimbap menggunakan apa pun yang ada di lemari es saat itu, daripada membeli bahan-bahan khusus. Ini menjadikannya hidangan yang sempurna untuk ‘membersihkan kulkas’ atau untuk makanan akhir pekan yang sederhana. Meskipun sederhana, ini adalah salah satu hidangan yang sangat disukai anak-anak saya!
Bahan-bahan- 1 lembar nori gimbap
- 1 mangkuk nasi matang
- 1 butir telur
- 1 potong ham
- 1/5 mentimun
- 1 paprika mini
- 1 potong akar burdock (Ueong) rebus kecap
- 1 potong lobak (Danmuji) asinan
- 1 sdt minyak wijen
- Sejumput biji wijen
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan isian untuk gimbap Anda. Pertama, pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sejumput kecil garam, dan kocok rata. Olesi tipis wajan yang sudah dipanaskan, tuang telur kocok, dan masak dengan api kecil hingga terbentuk telur dadar tipis. Setelah sedikit dingin, potong telur dadar menjadi strip setebal sekitar 1 cm. Potong ham menjadi strip yang lebarnya sesuai dengan gimbap Anda dan goreng sebentar di wajan untuk menambah rasa.
Step 2
Sekarang, siapkan bahan isian lainnya dengan rapi. Buang biji paprika mini dan potong menjadi strip yang sesuai untuk gimbap. Potong lobak asinan (Danmuji) menjadi strip yang lebarnya sesuai dengan gimbap dan tiriskan sedikit kelebihan cairannya. Jika menggunakan mentimun segar, potong menjadi strip panjang. Jika Anda menggunakan acar mentimun siap pakai (Oi Muchim) dari kulkas, pastikan untuk memeras kelebihan cairannya. (Menggunakan Oi Muchim dapat menambah lapisan rasa gurih ekstra.)
Step 3
Dasar dari gimbap yang lezat adalah nasi! Dalam semangkuk nasi matang hangat, tambahkan 1 sdt minyak wijen, sejumput garam, dan taburan biji wijen untuk rasa gurih. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Berhati-hatilah agar butiran nasi tidak hancur; gunakan sentuhan ringan. Sesuaikan jumlah garam sesuai selera Anda.
Step 4
Terakhir, saatnya menggulung gimbap Anda! Letakkan selembar rumput laut gimbap (gim) di atas tikar bambu penggulung. Sebarkan sekitar 2/3 nasi berbumbu tipis dan merata di atas rumput laut, sisakan 1/3 bagian atasnya kosong. Perhatikan agar tidak menyebarkan nasi terlalu tebal, karena ini dapat menyebabkan gimbap pecah saat digulung. Susun isian yang sudah disiapkan—strip telur dadar, ham, paprika, lobak asinan, akar burdock, dan mentimun—dengan rapi di atas nasi. Mulai dari tepi terdekat Anda, gunakan tikar bambu untuk menggulung gimbap dengan rapat, pastikan isian tetap di dalam dan gulungannya padat serta rapi. Olesi tipis bagian luar gimbap yang sudah digulung dengan minyak wijen untuk hasil akhir yang mengkilap. Gimbap rumahan sederhana Anda kini siap dinikmati!
