Brownies de Plátano y Chocolate: Húmedos, Densos y Dulces para Aliviar el Estrés
Brownies de Plátano y Chocolate: Húmedos, Densos y Dulces para Aliviar el Estrés
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¡Hola a todos! Soy Jina, su guía culinaria. Los dulces siempre alegran nuestro día. Hoy, les enseñaré a preparar brownies increíblemente dulces, densos y húmedos utilizando plátanos maduros. ¡Pueden olvidarse de las calorías y las preocupaciones por el peso!
Ingredientes para Brownies- 1 plátano maduro
- 1 huevo grande
- 200 ml de preparado para tortitas (hot cakes)
- 0.5 cucharada de azúcar (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de mantequilla de maní (cacahuete)
- 1 cucharada de cacao en polvo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ¡preparémonos con los ingredientes para estos deliciosos brownies! Asegúrense de usar un plátano bien maduro, ya que su dulzura natural será la estrella de este postre. ¡Cuanto más maduro, más dulce será!
Step 2
En un bol mediano, coloquen el plátano maduro. Usando un tenedor, aplástenlo a fondo hasta que quede suave y sin grumos. Este paso es clave para lograr esa textura maravillosamente húmeda en sus brownies.
Step 3
Ahora, hagamos la masa. Añadan el huevo grande al plátano machacado y batan hasta que estén bien combinados. Mezclen suavemente hasta que el huevo esté completamente incorporado en la mezcla de plátano.
Step 4
A continuación, incorporen 1 cucharada de cremosa mantequilla de maní. Esto añade un delicioso sabor a nuez y contribuye a la consistencia densa y rica de los brownies.
Step 5
Agreguen 0.5 cucharada de azúcar para realzar el dulzor. Siéntanse libres de ajustar la cantidad de azúcar según su preferencia personal.
Step 6
Tamicen 1 cucharada de cacao en polvo para obtener ese profundo sabor a chocolate. Tamizar evita grumos y asegura una masa suave, lo que resulta en un sabor a chocolate más uniforme en el brownie terminado.
Step 7
Finalmente, añadan 200 ml de preparado para tortitas (hot cakes). Este práctico ingrediente hace que el proceso de horneado sea increíblemente simple, permitiéndoles preparar deliciosos brownies con un mínimo esfuerzo.
Step 8
Ahora que todos los ingredientes están en el bol, mezclen suavemente todo con una espátula o batidor hasta que estén apenas combinados. Tengan cuidado de no mezclar en exceso; dejen de mezclar tan pronto como ya no vean harina seca. Mezclar en exceso puede hacer que los brownies queden duros.
Step 9
Preparen su molde para hornear engrasándolo ligeramente o forrándolo con papel de hornear. Esto facilitará mucho la extracción de los brownies después de hornearlos.
Step 10
Viertan la masa preparada en el molde, extendiéndola uniformemente. No llenen el molde más de dos tercios, ya que los brownies se inflarán ligeramente durante el horneado.
Step 11
¡Es hora de hornear! Coloquen el molde en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 20 minutos. Pueden comprobar si están listos insertando un palillo en el centro; debería salir limpio.
Step 12
*¡Extra de sabor! Para un toque crujiente adicional, esparzan algunas nueces picadas sobre la masa antes de hornear. ¡Añaden una textura y sabor maravillosos!
Step 13
Una vez horneados, dejen que los brownies se enfríen un poco en el molde antes de transferirlos a un plato para servir. ¡Estos brownies de plátano y chocolate, húmedos y densos, son el dulce perfecto para disipar su estrés. ¡Disfruten!
