Arroz Frito de Salchicha con Arroz Chamdream Tostado
Arroz Frito de Salchicha con Arroz Chamdream Tostado
Delicioso Arroz Frito de Salchicha Hecho con Arroz Chamdream, Salchichas y Cebolleta
Este es un arroz frito de salchicha sustancioso, preparado con arroz suelto y esponjoso cocido de la variedad ‘Chamdream’, un grano coreano de primera calidad. Se saltea con deliciosas salchichas y cebolleta fragante, perfecto para una lonchera o una comida satisfactoria. La sutil dulzura a nuez del arroz Chamdream, combinada con el sabroso sabor de las salchichas y el refrescante aroma de la cebolleta, crea un sabor universalmente apreciado.
Ingredientes Principales- 1 tazón de arroz Chamdream cocido y suelto
- 1 salchicha tipo Frankfurt (cortada en trozos del tamaño de un bocado)
- 2 cucharadas de cebolleta finamente picada
- 1 cucharada de aceite de cocina
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de semillas de sésamo (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos el arroz, que es la base de este delicioso arroz frito. Lave bien 2 tazas de arroz ‘Chamdream’, una variedad coreana de primera, y déjelo en remojo durante unos 30 minutos. Remojar el arroz de antemano ayuda a que se cocine más suelto y sabroso.
Step 2
Este arroz ‘Chamdream’ es un grano coreano de alta calidad conocido por su excelente sabor. Es perfecto para comidas diarias, gachas y especialmente para platos como el arroz frito, donde los granos individuales deben estar definidos y perfectamente cocidos.
Step 3
Coloque el arroz Chamdream remojado en su arrocera. Use un poco menos de agua de la que usaría normalmente para asegurar una textura suelta. El arroz frito sabe mejor con granos ligeramente firmes y separados.
Step 4
Ahora, preparemos la sartén para hacer el arroz frito. Caliente 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añada la cebolleta finamente picada y saltee hasta que esté fragante, creando ‘aceite de cebolleta’. Notará un aroma maravilloso llenando el aire.
Step 5
Una vez que el aceite de cebolleta esté fragante, agregue la salchicha Frankfurt cortada y saltee brevemente. La salchicha se dorará ligeramente y su sabor se realzará.
Step 6
A la fragante cebolleta y salchicha, añada un tazón del arroz Chamdream suelto que preparó anteriormente. Remueva y mezcle todo hasta que esté bien combinado. Use una espátula para deshacer suavemente cualquier grumo de arroz mientras saltea.
Step 7
Finalmente, sazone con una pizca de sal y un toque de pimienta negra a fuego bajo. Para un toque extra de sabor y atractivo visual, puede espolvorear semillas de sésamo por encima. Este paso es opcional.
Step 8
¡Y ahí lo tiene: delicioso arroz frito de salchicha! Si está preparando esto para una lonchera, déjelo enfriar un poco antes de empacarlo en un recipiente. También es maravilloso servirlo inmediatamente mientras está caliente.
