Resep Bibimbap Tuna Selada Sederhana
Resep Bibimbap Tuna Selada Sederhana
Nikmati Bibimbap Tuna Selada Cepat dan Mudah – Hidangan Satu Mangkuk
Halo semuanya, saya Ryu-i, influencer makanan Anda! Setelah sarapan pisang dan telur rebus, lalu berolahraga pagi yang berat, saya sering merasa terlalu lelah untuk memasak sesuatu yang rumit. Saat itulah bibimbap super sederhana ini sangat berguna! Ini adalah hidangan satu mangkuk lezat di mana kaleng tuna pedas melakukan sebagian besar pekerjaan.
Bahan Utama- 6-10 lembar selada (siapkan untuk tekstur segar dan renyah)
- 5 lembar daun perilla (menambah aroma harum)
- 1 kaleng tuna pedas (kunci rasa manis dan pedasnya!)
- 1 butir telur (siapkan rebus atau goreng, sesuai selera Anda – mata sapi atau matang)
- Rumput laut cincang secukupnya (tambahkan dengan murah hati untuk rasa kacang ekstra)
- 2/3 mangkuk nasi hangat
Bumbu- 1/2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea) (sesuaikan dengan preferensi pedas Anda)
- 1/2 sdm minyak wijen (untuk rasa kaya dan seperti kacang)
- Sejumput biji wijen panggang (untuk sentuhan akhir rasa)
- 1/2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea) (sesuaikan dengan preferensi pedas Anda)
- 1/2 sdm minyak wijen (untuk rasa kaya dan seperti kacang)
- Sejumput biji wijen panggang (untuk sentuhan akhir rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, daripada langsung mencuci daun selada dan perilla di bawah air mengalir, masukkan ke dalam mangkuk bersih yang berisi air dingin dan biarkan terendam selama sekitar 10 menit. Ini membantu sayuran menjadi lebih renyah dan lebih efektif menghilangkan kotoran. Setelah direndam selama 10 menit, goyangkan dengan lembut beberapa kali dan bilas lagi di bawah air mengalir.
Step 2
Setelah mencuci bersih daun selada dan perilla, tiriskan dengan baik dengan mengocok kelebihan air atau menepuknya dengan lembut menggunakan tisu dapur. Sisa air dapat membuat bibimbap terasa hambar. Potong ujung tangkai keras dari sayuran yang sudah dicuci.
Step 3
Potong daun selada dan perilla yang sudah disiapkan menjadi potongan seukuran sekali gigit. Memotongnya terlalu kecil dapat mengurangi tekstur yang dinikmati, jadi usahakan untuk mendapatkan potongan yang mudah dimakan dalam satu gigitan.
Step 4
Siapkan telur mata sapi untuk menemani nasi hangat Anda. Jika Anda lebih suka telur rebus matang, masak hingga matang sempurna. Untuk kuning telur yang cair, goreng mata sapi. Kuning telur yang lembut dan cair menambah kekayaan yang luar biasa pada bibimbap.
Step 5
Sekarang, masukkan sekitar 2/3 mangkuk nasi hangat ke dalam mangkuk saji Anda. Tata dengan indah selada dan daun perilla cincang, rumput laut cincang, tuna pedas, dan telur mata sapi yang sempurna di atasnya. Menata dengan mempertimbangkan kontras warna akan membuatnya terlihat lebih menarik.
Step 6
Terakhir, siapkan bumbu. Anda akan membutuhkan 1/2 sendok makan Gochujang, 1/2 sendok makan minyak wijen, dan sejumput biji wijen panggang sesuai selera Anda. Anda dapat menambahkannya langsung atau mencampurnya dalam mangkuk kecil terlebih dahulu.
Step 7
Semua yang tersisa adalah mencampurkan semuanya dengan sumpit atau sendok hingga tercampur rata, dan Bibimbap Tuna Selada Anda yang lezat siap! Nikmati makanan yang memuaskan dan lezat ini.
